愛吃肉的bobby，對於好吃的牛排真的抵擋不住。只要看到網友大力推薦，bobby的心就跟著大家飛去了!!!
今天來到這家山姆大叔，是bobby期待以久的。
快跟著bobby往下看，您會發現很多會讓您驚艷的地方唷!!
店家資訊: Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房
地址: 新竹市北區英民街 6-1號
電話: 03 523 0377
營業時間: 17:00–22:00
粉絲團專頁:https://www.facebook.com/unclesamkitchen/?fref=ts
山姆大叔外觀看起來就非常氣派，因為特別經過的人應該都會看一眼，看看裡頭究竟在賣些甚麼？因為這是bobby的第一印象。
這麼顯眼又霸氣的logo，心裡忽然湧出一股熱潮，整個人都在興奮了。
說到山姆大叔的裝潢，每個一個地方都可以感覺的出來是有經過精心設計的。
不管是掛在牆上的裝置物還是每桌的用餐氛圍，都讓bobby驚訝萬分!!!
生鮮就是王道~~ 看這透明冰櫃，裏頭的肉就可以知道啦。
想吃哪一個部位現切現秤，只不過在考慮吃甚麼的同時，也要衡量一下口袋的預算唷!!
這裡的牛排都是原塊牛肉去現切的，所以在品質上可都是百分之100的。
【二樓用餐區】
簡單不奢華，看似穩重的裝潢風，非常適合在這裡大快朵頤。
一股高檔餐廳的氣氛突然湧上心頭，bobby覺得因為餐廳裏頭燈光配色，所以整體非常有高貴的氛圍。
除了開放式包廂，這裡也提供了類似的小包廂。
有著多樣且變化的用餐空間，這一看就知道耗資了不少錢~~
每桌的設計不會擁擠，在這裡用餐還真是享受。
因為山姆大叔是整層的，所以在空間上感覺就非常的大。
這是第三樓的用餐桌子~~有沒有覺得非常適合包場或同事聚餐呢。
看了這麼多，bobby眼睛都還沒回神，這下就要準備開動囉!!
有別一般餐桌紙，上面還寫著一些餐點相關的資訊，資訊結合便利這想法太棒了。
【麵包~佐塔塔醬】
麵包香氣四溢，口感酥脆，沾上一旁的塔塔醬，這超級搭的。
光是第一道麵包bobby就以經評價很高囉!!!
【濃湯】
這裡每天都提供兩種不同的湯品可以選擇，像bobby本身就喜歡重口味的，所以就選了這道濃湯。
這南瓜濃湯，南瓜味很香，雖然不會很濃郁，但整體來說中規中矩，大致上的效費者都可以接受的大眾化口味。
【雞胸肉沙拉】
超大塊且有厚度的雞胸肉，一上桌bobby大驚，這確是吃沙拉嗎？肉也太多了吧!!!
雞胸肉吃起來的口感非常滋嫩，配上整株的蘿蔓生菜，這盤生菜重質又重量~~~還真難得一見。
【燻鮭魚沙拉】
在沙拉的部份~生菜的種類多且新鮮，但是對於不太敢生吃的朋友們，建議搭配著店家自製的檸檬優格醬一起吃，因為不但嚼蹶容易，味道也平易近人。
說道這鮭魚，因為太好吃了，bobby心裡滴咕了很久~~~因為好吃 所以想多吃的意思。
回歸主題今天的主角是牛排，所以就免強放過吧!!!
【水牛城辣雞翅】
雞翅非常入味，且雞肉與雞骨容易分離，光是這一點bobby在要給非常高的分數。
鹹甜的BBQ醬 香辣中帶點甜，一口咬下就深深愛上了。這道bobby也大推!!
【比利時薯條】
比利時薯條有三種醬料可以選擇：墨西哥、塔塔醬、起司醬。
薯條炸的酥脆，口感非常好吃，在沾上店家提供的醬料，非常妙且搭唷!!
【比利時薯條+起司】
金黃色的薯條裹上濃郁的起司醬這也太邪惡了吧!!
這種美食根本就沒有人可以抗拒~~bobby更是直接敗在這裡，不到幾分鐘就吃光光了。
【美國極黑和牛戰斧牛排】
噹噹噹~~等了好久~~主角終於登場囉!!!
傳說中的戰斧牛排，旁邊附上一些烤馬鈴薯、節瓜、烤蒜片、小蕃茄，以及黑胡椒醬。
戰斧牛排採時價，剛好bobby嚐鮮時的價位是1公斤3800元，別小看這個，光這一客戰斧牛排就1.6公斤，算一下就6000多了!!!
這份戰斧牛排大約四人份的份量，所以bobby建議大家可以一起分享著吃。
因為是現切，所以口感真的非常不一樣，一口吃下去的時候，可以感受到裡面的肉汁在嘴巴裡環繞，光這點就已經甘拜下風了。
表皮脆脆焦香，裡頭的肉質軟嫩，這應該就是牛排的最高境界了。
大約五分熟的熟度，還可以帶點粉粉紅色的肉質，光看就知道bobby當下迫不及待的心情了吧。
坦白說雖然價格不便宜，但因為是品質保證，所以bobby要說這久久花一次還真值得。
戰斧牛排屬於肉質扎實的，在嚐鮮的時候不會覺得肉太老或是太生，反到這樣吃最對胃了。
話說回來：山姆大叔的牛排刀也是大有來頭，使用的是美國知名品牌Fortessa的刀具，所以大家在使用的時候要非常留意且小心
BBQ醬佐豬肋排
因為久久來嚐鮮一次，既然都這麼開心了，當然就不可以掃興啦!!!
牛排吃完再來份豬肋排~~~~其實某人心正在淌血!!!!
這塊豬肋排完全沒有豬肉的腥味，而且搭配的醬料口味也非常搭，人生能夠這樣吃吃喝喝，了無遺憾了!!哈哈哈~~~
【甜點】泡芙與烤布雷。
看起來也非常可口，這跟一般專賣的的有得比唷~~只可惜只有這裡吃得到，因為這是店家自己做的。
【烤布雷】
在要在新竹吃到這麼棒且非常美味又精製的牛排，bobby要強力推薦這家位在英民街的【山姆大叔】
粉絲朋友們~~看完了bobby的介紹，心動不如馬上行動唷!!!
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