【簡樸老客馥】主打客家口味,是一般市面上未曾出現的味道,讓大家可以吃得安心外又可以品嘗到美味的食物。老闆非本業出身,只為了一個單純的理念,為了讓大家可以吃到健康又好吃的東西,故此研發了多年,經過一次又一次的品嚐,吃到自己滿意為止,如今才願意出來開店把道地的牛肉麵分享給大家。

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簡單樸實,重點在於如何抓住老饕的味,且讓他們願意再回來品嘗。訣竅就是:新鮮、且原汁原味。

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簡單明瞭,平價美食!!!多種選擇一次滿足消費者的味蕾。

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【原味紅燒牛肉麵】不添加任何中藥,使用多樣蔬果調配滷汁,將牛肉經過長時間燉煮,湯頭滷得夠味牛肉也滷的夠嫩,滿滿的吃到牛肉的原味,口感更是清甜且回味。

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自然而樸實的滋味,不需太多的佐料,這樣簡單又平凡的美味,讓人覺得格外真摯。

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【手工麵】比一般其他家的手工麵,雖然沒桿的那麼粗,口感確因著更多道的揉桿保留了麵的韌度及Q彈,值得分享。

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【豬肉套餐】店裡還有牛肉套餐,都是一個主菜便當搭配青菜一盤+貢丸湯(湯的口味可以選擇)。豬肉不像牛肉先滷過,而是用較清淡健康的概念,只把滷汁淋上去,就是要吃到食材本身的美味。

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【梅花肉】獨特的醬料,搭配著不同於一般的白米是使用很有名的越光米。老闆說:食物要好吃,就要用最上等的食材。

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【滷味】牛肉、豬皮、豆干、豆皮、滷蛋、海帶。選用當日新鮮的食材製作,不隔夜、不冷凍,且用獨家配料熬滷,口感甘醇不膩!讚啦!!!

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口感軟韌,再搭配著特調的醬汁,簡單的味道卻叫人著迷。

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【吻仔魚粥】吃起來很紮實不會有湯湯水水的感覺,一碗下去飽足感十足,非常的好吃~味道也很不錯喔。

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環境簡單樸實,沒有過多的裝飾,使用詩肯柚木坐起來非常的舒適,裡頭充滿著濃濃的人情味。

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從外頭往裡看,乾淨整齊,雖然是平價消費,但整體來說這間cp值算滿高的唷。

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一進門寫著:原汁原味好滋味,新鮮天然的食材,濃郁的湯頭,滿足老饕挑剔的嘴,不吃一定會後悔。看得出來,老闆對於自家產品非常有信心,其實吃下來,東西真的算有特色且好吃。

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要去的朋友可以參考此地圖,且在餐廳的對面就有公有停車場。停車非常方便。

地址:新竹縣竹北市嘉政二街42號1樓   

電話:03-6681865  

 

 

 

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bobby的吃喝玩樂

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