小舍河粉還真有大大魅力啊！！竟然馬來西亞的朋友看了都想去吃耶！加入台灣味的小舍河粉、有招牌的乾炒粿條、很餓的還有嫩牛肉片河粉啊!!!
一般人對河粉不知道會陌生嗎？但對於bobby來說，因為常跑東南亞國家，所以對河粉不但有一點了解還非常喜歡。
對於河粉bobby有自己的三大特色見解（當然這是自己感覺啦，並不但表一定就是唷）河粉：強調鮮嫩、可口、煮法多樣。也因為各民族的融合，造就了現今多樣性的料理，所以河粉應該算是滿豐富化的中式美食之一。
小舍河粉這店名，一開始bobby以為只是一家小吃或是路邊攤的店家，及至到了以後才發現，不但店面大、就連座位數和用餐空間都非常的大！有驚訝到！
在新竹，隨時想吃個好吃又道地的河粉，要便宜料用多，似乎不太容易。因為我覺得河粉很重要的就那一鍋湯頭，和煮過後河粉的口感。
之前吃過不錯的河粉店都是用牛骨、豬骨、洋蔥下去熬，有加上一些香茅味道也會更棒 。
正統的河粉是米做的，吃起來有點像是台灣的粄條。既然叫『小舍河粉』，當然主推的就一定是相關的商品囉！
這家河粉有近十幾種口味，價位都屬中低價，用料實在，用餐時間人潮總是滿滿，由此可見大家跟bobby一樣都還滿喜歡他們家的東西。
＃嫩牛肉片河粉 150元
入口前聞到的湯香味口水都要流出來了！！超香
旁邊附上的檸檬和香菜，除了增加它的鮮味外，也增加了河粉豐富的畫面！
湯頭很清爽，如果另外擠點檸檬汁，讓湯頭帶著檸檬的酸香會更爽口唷～
含著清香、多層次的湯頭及豐富的配料，讓這碗河粉圓滿了牛肉的風味。
牛肉片非常的多，而且每一塊都可以吃到鮮甜的味道，一口一口吃還真會越來越愛它。
這道河粉是細條狀的，所以口感適中，不管是大人還是小孩都會非常愛的一道。
擠上檸檬的口感，還滿挑逗味蕾的，不論是視覺或口感上都很享受。
檸檬味道不會太搶戲、河粉份量頗多，拌著夠味的湯頭喝，過癮又滿足。
＃乾炒粿條（雞肉）140元
手工炒製而成的粿條，對於馬來西亞的朋友來說：有一種回到家的感覺～～哈哈！
但對bobby而言，這乾炒有符合在地的口味，搭配雞肉和其他佐料清爽無負擔。
粿條看起來像粄條，吃起來口感Q彈有咬勁！
雞肉不柴 ，還吸收了高湯的清甜，也保留肉質的鮮嫩，最後搭配上乾炒的香氣與調味，一碗下去超級滿足！
看似簡單的料理，但搭配出自製的醬料後乾炒，更能襯托出其美味！
口味重的人，可再加入店家自助區提供的醬料搭配更為帶勁！
這份量還真不馬乎，尤其是青菜類，可說是單點一整盤的青菜量～超多。
▼＃芙蓉豆腐 60元
外酥內軟的豆腐，配上店內調配獨門醬汁，入口軟嫩美味，吃起來香嫩中帶點甜味是一道必點的小菜。
軟嫩地感口像極了布丁，再配上花生米吃，層次分明，便宜又好吃！
▼北越春捲 (一卷） 45元
這還是bobby第一次吃到這種東西，感覺很陌生，但發自內心說：這口感獨特還滿好吃的。
外皮脆脆是炸過的，感覺內餡的料非常多，豐富性很夠。搭配旁邊的青菜捲著吃，清爽可口。
可以捲著青菜吃外，也可以沾店家提供的醬料吃。
要不是只有兩個人用餐，一下就有飽足感，不然還真想再多品嚐其他的美食。
▼鮮果耶子水 80元
有椰子肉整體味道還算不錯。
＃用餐環境
簡約時尚的室內空間，沒有一般小店的擁擠，店處裝飾林立，更難得是擁有自助式的醬料區。
整體感覺優雅風潮，感覺得出來店家的用心與細膩的程度！
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