小舍河粉還真有大大魅力啊!!竟然馬來西亞的朋友看了都想去吃耶!加入台灣味的小舍河粉、有招牌的乾炒粿條、很餓的還有嫩牛肉片河粉啊!!!

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一般人對河粉不知道會陌生嗎?但對於bobby來說,因為常跑東南亞國家,所以對河粉不但有一點了解還非常喜歡。

對於河粉bobby有自己的三大特色見解(當然這是自己感覺啦,並不但表一定就是唷)河粉:強調鮮嫩、可口、煮法多樣。也因為各民族的融合,造就了現今多樣性的料理,所以河粉應該算是滿豐富化的中式美食之一。

小舍河粉這店名,一開始bobby以為只是一家小吃或是路邊攤的店家,及至到了以後才發現,不但店面大、就連座位數和用餐空間都非常的大!有驚訝到!

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在新竹,隨時想吃個好吃又道地的河粉,要便宜料用多,似乎不太容易。因為我覺得河粉很重要的就那一鍋湯頭,和煮過後河粉的口感。

之前吃過不錯的河粉店都是用牛骨、豬骨、洋蔥下去熬,有加上一些香茅味道也會更棒 。

正統的河粉是米做的,吃起來有點像是台灣的粄條既然叫『小舍河粉』,當然主推的就一定是相關的商品囉!

這家河粉有近十幾種口味,價位都屬中低價,用料實在,用餐時間人潮總是滿滿,由此可見大家跟bobby一樣都還滿喜歡他們家的東西。

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#嫩牛肉片河粉 150元 

入口前聞到的湯香味口水都要流出來了!!超香

旁邊附上的檸檬和香菜,除了增加它的鮮味外,也增加了河粉豐富的畫面!

湯頭很清爽,如果另外擠點檸檬汁,讓湯頭帶著檸檬的酸香會更爽口唷~

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含著清香、多層次的湯頭及豐富的配料,讓這碗河粉圓滿了牛肉的風味。

牛肉片非常的多,而且每一塊都可以吃到鮮甜的味道,一口一口吃還真會越來越愛它。

這道河粉是細條狀的,所以口感適中,不管是大人還是小孩都會非常愛的一道。

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擠上檸檬的口感,還滿挑逗味蕾的,不論是視覺或口感上都很享受。

檸檬味道不會太搶戲、河粉份量頗多,拌著夠味的湯頭喝,過癮又滿足。

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#乾炒粿條(雞肉)140元

手工炒製而成的粿條,對於馬來西亞的朋友來說:有一種回到家的感覺~~哈哈!

但對bobby而言,這乾炒有符合在地的口味,搭配雞肉和其他佐料清爽無負擔。

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粿條看起來像粄條,吃起來口感Q彈有咬勁! 

雞肉不柴 ,還吸收了高湯的清甜,也保留肉質的鮮嫩,最後搭配上乾炒的香氣與調味,一碗下去超級滿足! 

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看似簡單的料理,但搭配出自製的醬料後乾炒,更能襯托出其美味!

口味重的人,可再加入店家自助區提供的醬料搭配更為帶勁!

這份量還真不馬乎,尤其是青菜類,可說是單點一整盤的青菜量~超多。

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▼#芙蓉豆腐 60元

外酥內軟的豆腐,配上店內調配獨門醬汁,入口軟嫩美味,吃起來香嫩中帶點甜味是一道必點的小菜。

軟嫩地感口像極了布丁,再配上花生米吃,層次分明,便宜又好吃!

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▼北越春捲 (一卷) 45元

這還是bobby第一次吃到這種東西,感覺很陌生,但發自內心說:這口感獨特還滿好吃的。

外皮脆脆是炸過的,感覺內餡的料非常多,豐富性很夠。搭配旁邊的青菜捲著吃,清爽可口。

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可以捲著青菜吃外,也可以沾店家提供的醬料吃。

要不是只有兩個人用餐,一下就有飽足感,不然還真想再多品嚐其他的美食。

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▼鮮果耶子水  80元

有椰子肉整體味道還算不錯。

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#用餐環境 

簡約時尚的室內空間,沒有一般小店的擁擠,店處裝飾林立,更難得是擁有自助式的醬料區。

整體感覺優雅風潮,感覺得出來店家的用心與細膩的程度!

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店名:小舍河粉

住址:新竹縣竹北市成功二街33號

電話:03-509708

粉絲團:https://www.facebook.com/smallhousepho/?fref=ts

營業時間:1:30 - 14:30 、 17:00 - 20:30 (週一公休)

 


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