今天bobby跟同事晚上有聚餐，經同事大力推薦就決定選擇位在竹北的這家"吽HOME炭火燒烤"
光看名子我以為吽念做ㄇㄡˊ~感覺就是很多牛肉還滿適合當燒烤店的名子的~~~
但是一查之下原來吽這個字念做"ㄏㄨㄥ"，真是長知識了拉!!
後面的英文HOME跟吽念起來幾乎一樣~原來老闆也是一位俏皮呀~哈哈哈
店址位在竹北餐廳可說是最集中的光明一路上，路邊都有畫上停車格，
附近也設有停車場，開車來的朋友也不用擔心沒有位子停車
座位有分成需要拖鞋的放鬆和室區
和些微格間的餐桌區，因為bobby跟朋友都是屬於比較吵的~
所以就選了左手邊的小小格間區，讓我跟同事可以放鬆的聊天
bobby跟同事這次點的是豪華版的雙人套餐~
因為選項太多實在不知道夜怎麼選~
套餐老闆都配好了~所以就直接點套餐囉~
(完整菜單看這裡 https://www.facebook.com/Home.yakiniku/photos_stream )
點好餐之後老闆就幫我們上了附的醬料與檸檬~我們已經完全等不急了
肚子也太餓了吧~
home特調沙瓦-
老闆隨性特調~每杯的口味都不太一樣但是都很好喝唷~
想要酸的或甜的都可以跟老闆說~那天喝到的是熱帶水果的口味、有鳳梨跟桃子的味道是偏甜的口味!
而且我只能說老闆真的很嗨~店內不時播放著有如夜店般的音樂，讓bobby都忍不住隨著音樂起舞了~~
店內也有其他酒類可以選擇包括烈酒、啤酒、日式清酒
前菜的部份-綜合沙拉與綜合泡菜
沙拉的醬料是日式油醋的感覺，口味偏酸，但是非常清爽，
生菜也很新鮮爽脆，配上鮪魚、玉米及海帶本身就非常有味道了
配上烤肉吃也是很搭喔，而且很大盤唷!!
泡菜是台式泡菜的醃法，口味就像是臭豆腐搭配的泡菜的口味，
甜甜的不要看他紅通通的其實只是很些微的辣!!!
日式香鬆白飯&海苔茶漬飯
不是我在說說~白飯就是要煮的這樣粒粒分明的才叫白飯碼~
老闆不只白飯煮的好，海苔茶漬飯也是有用心的
湯汁的部份是用柴魚熬成的高湯加上海苔與芥茉~不需要配任何東西，直接吃就很有味道，
伴上芥末更增加了風味，如果點了海苔茶漬飯請務必伴上芥末唷
(不敢吃芥末的人請一定要試試看，不會像吃壽司那樣有嗆辣感唷~)
蔥鹽牛舌-牛舌的部份只用鹽跟胡椒簡單調味，
烤到6.7分熟口感非常軟嫩入口即化，
加上附的油蔥在擠上一點檸檬可說是超級美味的
烤到全熟的話可以吃的到肉的焦香味與炭火的香氣，兩種口感都很好吃唷~
起司奶香雞腿肉-
鋁箔碗裡裝的是鮮奶油加上起司，跟雞肉一起在烤爐上烤。
起司加熱熔化後攪拌均勻便可以沾著烤好的雞腿排吃或是直接淋在上面食用
bobby的美味小撇步:起司醬直接配飯也超美味的唷~
沾不完的起司醬千萬別就放在一旁了~
黑毛和牛雙拼-
牛肉都是現點現切~在配上店家特製的調味~所以不用沾醬就非常有味道了，
可以依照個人喜好擠上一些檸檬，或是沾上一開始店家附上的醬料，
醬料口味偏甜大家可以斟酌使用~
bobby是覺得直接吃或是加點海鹽就非常好吃了
因為肉很新鮮肉質也很好，所以直接吃可以吃到肉的原味肉汁豐富，
油脂均勻分佈在整片肉上~不會過柴或過油!!!
看bobby同行的友人超級認真在烤肉就知道我有多期待~
水果壺漬牛肋條-看起來非常神祕的一道料理
剛開始上的時候bobby還想說這是飲料嗎?可是我們的飲料都上拉~
然後老闆就默默的上前幫我們換網子烤肉(特定的料理，店家為追求最好的口感。如果服務生有空會來桌邊幫我們服務烤肉唷)
海宴拼盤-大蝦，扇貝，干貝，鮭魚鰭
每一樣都超新鮮超好吃的~
看bobby偷拍的~~~美食佳餚配上美人~~~怪不得今天胃口大開.......嘻嘻【開玩笑~片段】
鮭魚鰭烤的酥脆加上一點海鹽就超美味的
干貝QQ的口感也很棒，甜味也很足夠
扇貝海味超足的~完全不用調味只要擠上一點檸檬就超鮮甜的
重點大蝦來了應該不難看出來~~配合超級專業的bobby烤法，連頭都幫剝好了只接食用就可以了
蝦子超Q彈的鮮美度完全破表，喜歡海鮮的朋友真的不能錯過~
吃飽喝足後~就到了甜點區了
不管再怎麼飽甜點還是一定要吃的
想不到烤麻糬這麼厚工，店家會幫你把爐子端走調整好火力換上新的網子在端回來
因為烤麻糬要是火太大很容易就會焦了，只能說店家真的有用心~
附上鮮奶油(比起一般煉乳，奶味較重)，花生粉(花生顆粒、糖度較低)
真的很好吃~就算吃燒肉吃再飽都一定要吃甜點的那種人
所以當然不能錯過這到烤麻糬了~
今天整個吃下來我們真的很滿足
每一道都很好吃，套餐搭配也很好，有肉飯有菜有飲料有甜點
分量也很剛好，不會到太飽甜點還是吃的下的，整體而言是個非常好的用餐經驗~
雖然價位偏高但吃到這麼多高檔的食材也算是很超值了
吽Home 炭火燒肉
03 657 0710
燒烤類-日式燒肉
臉書: https://www.facebook.com/Home.yakiniku
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