冷颼颼的冬季來襲,朋友們開始補冬囉。這家位於新竹光復路與公園路口的漢王薑母鴨,可是流傳已久的【補冬聖品】的好地方!是歷代宮廷顯達貴族們入冬後,不可或缺的極致食補。以獨家料理配方與手法,熬煮出獨特美味湯頭。老薑的香醇、鴨肉的清甜口感,讓你品嚐到有別以往的薑母鴨料理,不僅保暖身子,也能讓你大飽口福一番!

DSC_3243.jpg 

漢王薑母鴨~~有著明亮的一二樓用餐環境,並使用復古式的桌椅圍繞,氣氛不受拘束,下了班三五好友一起來非常適合呢。

DSC_3249.jpg  

乾淨整齊的桌椅,在這用餐心情也跟著愉快起來了。

DSC_3272.jpg  

簡單明瞭的菜單,這樣點菜就不需要花太久的時間囉!

05.jpg  

鴨肉丸:口感紮實,肉質彈牙,來這用餐這道一定要點。

02.jpg  

精靈菇: 不像一般菇的口感,吃起來有嚼勁,相當好吃呢。

03.jpg  

腐竹皮:就是用豆漿加熱,表面蛋白質凝固而成一層薄膜,將這層薄膜很有技巧地撈起來,晾乾成一大張就是腐皮。

04.jpg  

櫻桃鴨胸涮片:吃了這麼多家薑母鴨,坦白說:第一次吃到可以涮鴨肉的。肉質鮮美,口感一級棒呢!

DSC_3261.jpg  

不但這樣唷!還有更多道料理可以一起搭配享用,鴨肉丸子、凍豆腐、鴨血、豆皮、時令蔬菜、金針菇 等多種美味,均衡你的營養,並且還能感受到多重的美味,更能豐富你的味蕾。精緻口感,更讓你不斷回味。

DSC_3256.jpg  

DSC_3260.jpg  

滿滿的一桌,在這裡品嚐餐點不僅能徹底放鬆享受家鄉味,更能享受這熱情的氛圍,透過薑母鴨料理溫暖在座每一位饕客的心!

DSC_3273.jpg  

來自於道地薑母鴨選用雲林土產紅面番鴨(鴨公)!肉質呈鮮紅色,口感Q彈有韌性,搭配上等老薑母純正古法秘方,溫補養身、去寒暖胃,是冬令進補首選!

DSC_3282.jpg  

DSC_3285.jpg  

在辛辣的口感中,還能感受到它獨特的甜味,搭配鴨肉一起燉煮,更能呈現出鴨肉的鮮甜美味,軟嫩的肉質不乾不柴,讓你品嚐起來更加美味、獨特。
DSC_3251.jpg  

想要搶好康的朋友照過來~~

DSC_3239.jpg  

黃色小鴨鴨:認這商標就對啦!

住址:新竹市光復路二段599號

電話:03-5617799

網址:https://www.facebook.com/Duck.5617799?fref=ts

 

創作者介紹

bobby的吃喝玩樂

bobby的吃喝玩樂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • happy
  • 天冷就愛這一味,喔伊希~~
  • 黃小黑
  • 每次騎車都從門口經過,就可以聞到很香的味道,看上面的照片東西都好新鮮,就覺得好好吃喔!新竹最近天氣涼涼的,希望可以有機會去品嚐一番滋味!讓冬天進補多一樣選擇~~
  • breeze
  • 在新竹很冷的冬天來一鍋真的是很享受
  • Ivy
  • 喜歡薑母鴨的酒香跟薑散發出來辣辣的湯頭,鴨腸的脆感,湯頭增添了高麗菜的好吃口感,鴨丸也很棒,一點都不會輸摃丸呢?鴨肉當然就不用講,好吃,非常希望能吃到久違一年的薑母鴨啊!
  • Yan-Shing Liu
  • 新竹薑母鴨非常多間 但是((漢王薑母鴨))卻依然能在激戰中贏得新竹人的芳心 先說那滾動的鍋中 鴨肉不乾不澀 鴨肉丸非常有彈性,一口咬下,肉汁在口中竄流 腐竹皮與涮鴨胸更是在其他地方難以看到的 還有那濃厚卻又鮮甜的湯頭 引發了其他食材吸滿湯汁後的美味 ((漢王薑母鴨))冬天沒有你 我該怎麼辦……(吶喊)
  • 張千山
  • 新竹的冬天.加上寒風刺骨.絕對會讓人冷到骨子裡.這時候來一鍋補冬聖品漢王薑母鴉.那老薑的香醇、鴨肉的清甜口感
    無法控制的唾液分泌~~~~拜託請讓我大飽口福一番吧 !!!!!!
  • 恰恰老師
  • 冬天快來了! 又是吃薑母鴨的季節囉^^ 謝謝您分享~

    我那邊很多國內外的美食美景~您一定會喜歡的! 希望您來欣賞交流喔!
  • Zhiyong  Liu
  • 遠在美國都聽說過這一美味,一直無緣品嘗,明年一定要找機會去嘗一嘗,希望不要讓我失落喲.呵呵......
  • 蘭陵王
  • 冬天到了~~是時候要來進補一下了~~
    薑母鴨~!~!
找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼