位在中華路上新竹高工的「吼牛排」，以大盎司牛排＋免費自助吧吃到飽在新竹地區打出名號。
從親子客到上班族、學生族，無論是家庭用餐歡樂聚餐首選，想吃飽吃巧的通通能滿足。物超所值是多數客人對它會用上的形容詞。
吼牛排 除了一般大份量 20 盎司、30盎司牛排，還有 40 盎司雙人份量的大盎司牛排，最後還有不是大胃王不要輕易挑戰的 90 盎司巨無霸大盎司牛排。
獨特風味來自「先煎後烤」，專業美味、真材實料外，還可以感到格外焦香美味。
先煎後烤，指的是從生肉塊下去煎烤，期間須不斷掌控好時間，逼出油脂，烤到客人指定的熟度，這樣的特色，就是入口焦香味重、一口咬下滿嘴的牛肉香與肉汁！
建議吃法先品嚐牛排的原滋味後，善用店家提供的海鹽及調和過的蘑菇與黑胡椒醬。
#用餐環境與自助吧
明亮乾淨整潔，座位旁的自助吧品項非常豐富，除了一般常見的濃湯、醬料、飲料機、香蒜吐司外，竟然還有牛排館少見的爆米花機與冰淇淋，可以自助無限吃到飽。
吼牛排平易近人的價格，但堅持食材用料都要最高標準，用心程度不輸大餐廳。
每一份餐點都是現點現煎，最大可能保留肉排的原味多汁。
除了排餐們很澎湃，那整排列隊的飲料吧啦、玉米濃湯啦、冰淇淋啦，全數無限供應
店裡頭很寛敞，座位走道都隔得挺開的。右邊整排的自助服務區，也預留了足夠的迴轉備餐空間。
空間廣大，可容納將近八十人之多！
分為一般座位和沙發雅座坐起來舒適自在！
紅人牛排醬、蕃茄醬、BB辣椒醬以及胡椒粉，選用優良品牌。
稍後剛煮好的濃湯也已經就定位，妥善存放在保溫鍋內。
飲料方面供應紅茶、綠茶、可樂、雪碧、果汁、咖啡......種類非常多。
還有無限享用玉米濃湯、南瓜湯和飲料及冰淇淋~
採用100%原肉，並挑選軟硬適中口感豐富的部位，真材實料美味新鮮，
只需灑上適量的玫瑰鹽即可享受到牛肉所散發出的自然香甜。
主餐配角吐司、沙拉貌不驚人 怎麼會那麼神奇的好吃！
吐司只有蒜味一種，濃湯有兩種，想吃想喝多少就吃喝多少！
傳遞幸福感的濃湯！假如胃口夠大，一定要喝上好幾碗！
配料有玉米、火腿和洋蔥，奶香味是超級無敵霹靂的濃郁呀
＃特精選沙朗牛排(40oz)
從邊緣處切下第一刀，表面大塊 厚度超厚的厚切牛排，看起來很狂野。
眼前這份牛排鐵板吱吱作響，醬汁滾燙得冒泡，五分熟而已吃起來軟嫩好吃。
這沙朗牛排足足有我一張臉大了，厚片牛排一切開，裡頭紅粉粉的，不僅吃得出牛排肉質的香嫩，還很好咀嚼，油香肉汁四溢。
吃起來鮮嫩多汁，瘦肉較多且油花分布均勻，口感厚實，只需輕灑玫瑰鹽品嚐原味即可。<<建議熟度為五分>>
是不是～好厚的肉啊.....!
＃安格斯肋眼牛排(10oz)
安格斯牛排~油花比較少，瘦肉佔比比較多。
吃起來肉質真的很嫩而且很多汁，可以搭配著旁邊的醬料一起食用。
＃鬼爪豬肋排
整塊的豬肋排，外層抹上厚厚的醬汁，先煎後烤外酥內嫩。
一切開，裡面的肉質 鮮嫩多汁
，bobby覺得沾點醬汁提味，好吃到讓人允指回味。
肋排一切開，肉與骨頭很容易就分開，可以整根拿起來啃才過癮。
雖然吃過滿多豬肋排的，但始終還是會想念吼牛排的味道，還是這家最好吃。
鐵板麵的麵條，感覺跟一般的店家不一樣，很有Q度的，加入醬汁濃郁卻不爛，反倒更入味了。
＃嫩肩牛排(12oz)
濃郁肉汁封存於牛肉內，真的是一咬就有肉汁的那種。
牛的肩胛部，富油花且肉質鮮嫩，肉質真的不錯，很好入口，我覺得很好吃！
搭配著油麵，加上黑胡椒醬和蘑菇醬，沒錯！就是這熟悉的味道。
這邊還有達人三吃，配上生菜和泡菜，又有韓式燒肉的fu！
總結：吃吼牛排很需要戰鬥力。
然後，你就全然忘記類似減肥這類的事情啦～～
看著我們手拿(40oz)的牛排，就知道這份量和味道可不是蓋的！
整體口味不錯，價格也屬於合理價位，店內另有自助式buffet，兩種湯品、飲品、蒜頭吐司、爆米花、冰淇淋可自行取用~小朋友也很愛！
店家定時消毒，在這個時候也是用餐不錯的選擇啦~
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精選沙朗牛排20oz、安格斯肋眼牛排10oz、
嫩肩牛排12oz、鬼爪豬肋排
店名：吼牛排
地址：新竹市中華路二段 3 號
電話：03-5152828
營業時間：11:00-21:30
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