竹北光明路可說是美食餐廳的一級戰區,能在這裡撐過幾個年頭算是非常不容易了。這次受朋友邀約來到了酒肴居酒屋,意外發現這裡的餐點相當不錯,氣氛又非常棒,所以上來跟大家分享bobby的美食記錄唷。

1111  

DSC_2431.jpg  

酒肴居酒屋位在二樓,一樓是給客人的停車場,在光明商圈能附停車場的店家五個手指頭也許數的出來,真是少之又少。

沿著樓梯上來,木製的門口上寫著文字畫著圖案,彷彿告訴我們即將進入到另一個時光背景~~哈!!幻想症上身。其實bobby要說這呈現出來的畫面讓bobby感受到店家的用心和創意啦。

DSC_2430.jpg  

這是日本貓嗎....幾乎在日式餐廳都會看到這個,心想這應該有象徵性的含意。

DSC_2425.jpg

一進門看著牆上掛的魚,原以為是假的,沒想到這些掛在上面的都是真魚~~怪不得這麼逼真。

DSC_2412.jpg  

話說回來這店家在裝飾上真的別有一般風味,但這意味著~~他們真的都是真材實料。

DSC_2320.jpg  

這間酒肴居酒屋在餐廳裡的佈置和裝潢不能只說用心,應該是用細心來形容。因為每一個角落bobby都發現都是經過設計呈現出來的~~太精緻了。

DSC_2216.jpg  

很符合最近的塗鴉風格........用餐氣氛真的很棒!!!

DSC_2234.jpg

DSC_2237.jpg

這區的用餐氣氛其實是bobby最喜歡的,看著廚師精心的備料,每一道都是師傅用心製作出來的,光是看了就非常享受。

DSC_2312.jpg  

包廂式的用餐空間,容納10個人不是問題唷。

DSC_2226.jpg   

開放式的用餐空間感覺很有日式風,但在桌子底下有個放腳的空間,所以一餐下來舒適感還不錯。

DSC_2215.jpg

【碳烤區】面積非常大的烤台,有專門的師傅幫各位服務~~非常專業。

DSC_2219.jpg  

【烏魚子】這可是真材實料的烏魚子,bobby看了口水直流。

DSC_2252.jpg

DSC_2245.jpg

【一夜干】用日本最傳統的作法,把魚殺好後吊掛在這裡,這可是原始的作法唷。

DSC_2254.jpg      

【一夜干】

DSC_2256.jpg

【菜單介紹】坦白說還真有質感!!!

DSC_2292.jpg

關於酒肴~~沒想到他們故事還滿不錯的。

DSC_2295.jpg

 

生魚片、烤類、蒸類、壽司類。

DSC_2293.jpg

青菜類、炸物、手卷、湯類......

DSC_2296.jpg

【季節綜合生魚片】380元

沒有固定的種類,以當天或當季的新鮮魚類為主,所以每一個季節來用餐都可以吃到不同季節的食材,果然是新鮮又美味~~好吃。

DSC_2265.jpg   

剛剛聽店長說:原來冬天吃生魚片是油脂最肥嫩最好吃的時候,怪不得bobby覺得為什麼今天吃的生魚特別好吃。

DSC_2269.jpg

真的是又肥又嫩~~~看了口水又流了!!!

DSC_2274.jpg  

【酒肴招牌沙拉】200元

用生魚片等級的魚肉下去炸,搭配沙拉再加上店家特製的醬料,怪不得這道這麼好吃又特別。

DSC_2300.jpg

DSC_2308.jpg  

【鮮魚肝壽司】200元

新鮮的魚肝經過師傅的巧手後,這道美味的創意料理就變得更加好吃了。味道非常獨特這可是bobby第一次吃到這麼特別的料理。

DSC_2326.jpg

加上草莓後更提升了這道的創意和鮮甜,很讚唷!!!

DSC_2331.jpg  

【剝皮辣椒雞翅】80元/1隻

這道可是招牌,來的人必點的餐點之一。

DSC_2339.jpg  

去骨的雞翅裡面是整條的剝皮辣椒和高麗菜,經過炭烤後味道更香更甜了~~怪不得是招牌。

DSC_2347.jpg

【鹽烤煎梭魚】時價

這魚油脂超多的,魚肉也相當的嫩,一吃就可以感覺這魚很新鮮~~推。

DSC_2343.jpg

DSC_2345.jpg  

【紫蘇梅雞肉串】私房菜

只有一點點酸的紫蘇剛好把雞肉的甜味逼出來,這樣搭配的口感真的很妙。

DSC_2356.jpg

【柚子胡椒雞肉串】60元

特別從日本引進的醬料,怪不得這口味bobby沒吃過~~好吃!!

DSC_2359.jpg

【起司雞肉串】50元

 香濃的起司味結合了雞肉後,在嘴巴裡化開的滋味~~~這真的很難形容,只能說下次來吃吃看就知道bobby說不出來的好吃在哪。

DSC_2363.jpg  

【炸蝦天婦羅】200元

整隻的大蝦外還附有地瓜和香菇,外皮炸的酥脆內餡柔軟,搭配特調的醬汁吃起來甜甜的很清爽。

DSC_2375  

【海鮮布丁鍋】時價

大量的骨頭下去熬煮後,再把它固定起來就是這個樣子啦!!聽說這整碗鍋裡都是膠原蛋白,營養直非常高唷!!!喜歡吃鍋的朋友一定要利用冬天過去嘗鮮一下。

DSC_2371.jpg

DSC_2373.jpg  

【海鮮料】

DSC_2378.jpg

DSC_2381.jpg  

經過大骨熬過的湯頭煮出來的海鮮更甜更好吃了!!!

DSC_2393.jpg

DSC_2397.jpg  

【甜點】剛好遇到草莓季,只能說草莓幾乎是人見人愛。

DSC_2400.jpg

DSC_2403.jpg  

酒肴居酒屋~~雖然不是外面的一般平價日式餐廳,但是整體的感覺不論是吃或是店裡的裝潢都是有特色的,所以對於喜歡吃日式料理的朋友吃過這家應該都會滿喜歡~~~大推。

DSC_2423.jpg  

店名:酒肴居酒屋

住址:新竹縣竹北市光明一路80號

電話:03 558 8057

營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00

粉絲團:https://www.facebook.com/jiuyao0907

 


檢視較大的地圖 

arrow
arrow

    bobby的吃喝玩樂 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()