位在美食林立的竹北光明商圈裡,這家光聆廚房藏著台菜魂的中式料理風格,讓你不用去主題餐廳也可以吃得很文青優雅以各式特色家常料理聞名,從鐵板餐排餐到鍋物,多元、豐富的選擇,絕對不可以錯過的美食饗宴。

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與光明一路平行的文義街,雖然沒有像光明一路上每間都是連鎖餐廳的斗大招牌,和超大店面的美食店家

但其中可是暗藏著許多特色的小間美食,讓大家不用人擠人,還可以發現很多特別不一樣的美食收穫唷~

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▲有著整面的落地玻璃頗,放眼無際,坐著用餐可是心曠神怡!

具質感的暖色系裝潢,透出燦亮的黃白燈光。一眼望見就很想一探究竟的感覺

身為竹北人新開的店家怎麼可以錯過!首先就來推薦給上班族,中午用餐的平價新選擇

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寬敞的空間與吧檯,可以想像在這裡用餐,享受店裡的歡騰氣氛就感覺回到家了一樣。

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#菜單分享

據說:菜色內容會依季節與時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主。

店內的湯及茶都是無限供應的唷!

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#黑胡椒牛肉
老闆特調的黑胡椒醬,再配上台灣本地的牛肉,經過大火一炒,色香味俱全啊~

不會感到嗆辣的黑胡椒醬,與一般常吃到的黑胡椒牛肉還真有別於一般口味。

果然是二十年年的廚藝師傅經驗,一嚐便知有沒有,果然名不虛傳!

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鮮嫩的牛肉,搭配特製醬料,這樣吃就很美味

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看似普通的黑胡椒牛肉,但是你得知道,這道菜最厲害的精華就是老闆特調的醬料。

只要品嘗完後會讓人口水直流,記憶猶新

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#糖醋魚米花

這個會讓人一頭霧水的組合,卻有著極為合拍的好滋味。

酸甜可口的糖醋醬,讓人白飯不禁一口接一口!魚肉酸甜又酥脆的雙重滋味,讓人很難不回味!

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新鮮魚肉,裹粉下鍋油炸,與洋蔥、青椒、特製糖醋醬一同爆香拌炒,配上炸得外酥內嫩的魚肉,這非常好下飯。
喜歡吃糖醋魚的朋友,照道菜吃起來肯定不會讓你陌生。
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#川味椒麻雞

雞肉入口幼滑細嫩,初時微甜,隨即辣、香、麻、鮮等滋味有層次地湧上舌尖。bobby要說 就算辣,也一定要吃

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辣香撲鼻的川味椒麻雞,光是雞肉的塊頭,就令人為之驚豔!

以獨門配方及天然辛香料調配而成的川味醬汁,搭配雞肉烹煮,肉質軟嫩帶Q、醬汁香辣帶甜!

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原來老闆娘也是小吃起家的,怪不得在料理製作上和親切度十分豐厚!

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老闆娘說:「做吃的,當然也要懂得吃!」她把過往做小吃的經驗,融合時代的演進及客人飲食的改變作不一樣的變化,

讓在美食一級戰區裡的光明商圈還可以品嚐到在地風情的特色料理

店名:光聆廚房

地址:302新竹縣竹北市文義街221號

電話:036-570107 

粉絲團: https://www.facebook.com/GuangLing221/


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