新竹明湖路上的R2餐廳,之前bobby就來這用餐過。今年再來除了是她們家有新菜色外,就是她們家的用餐環境真的很棒。

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當然在餐點和用餐氛圍都非常不錯外,R2的價位和菜色對比下來CP值都非常高。

這次因為是來參加廠商的尾牙,所以在菜色的部分就跟著bobby來看看,

6000元的尾牙菜單到底有多大的魅力,看了你就知道啦。

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#龍蝦喜拼盤

吃合菜當然不可以錯過的就是冷盤開胃菜啦!

和以往的龍蝦拼盤比起,R2的龍蝦沙拉份量還真不少,整整一大盤,看了就非常的爽。

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龍蝦搭配旁邊的螺肉,肉吃起來香甜彈牙,口感都非常的不錯。

整整一大盤,大家吃的津津有味。

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#鮮美珍珠雞 

肉質軟嫩的鮮美珍珠雞,看起來特別滑口。 

除了雞肉嫩又多汁外,在沾上客家味的桔子醬油,吃起來真道地。 

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#招牌西魯肉

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來自古早味的台式口味,主要是大白菜、肉絲、搭配扁魚湯頭…料很豐富呢。

古式手法的勾芡再加入店家自製的西魯肉,滿滿的一大鍋,一口接一口回味無窮!

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 #櫻花蝦米糕

 嚼勁十足的櫻花蝦米糕,這對於愛吃米飯的bobby,真的是一大享受

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這要說一下:米糕裡的櫻花蝦都非常大隻,吃起來也不會油膩,還真有大海的味道。

米糕裡白色的蓮子~一口飯一口蓮子不但口感豐富,也增加了米糕的層次感。

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 #清蒸石班魚

石斑魚~~哇!這看起來就很美味!

好吃的石斑魚,肉質非常的細緻,只要魚夠新鮮好吃沒話說‧

清蒸的石斑魚,沾著醬汁吃雖然簡單,但好吃沒話說。 

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 #玉燒鮮鮑魚

又是龍蝦又是鮑魚,真的很難想像這是6000元的合菜唷。 

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 新鮮的鮑魚一口口吃,鮮甜不說,份量也不馬虎。  

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#香酥紅糟鰻

香酥紅糟鰻這應該是BOBBY第一次吃道這道菜。

鰻魚用炸的方式,所以外酥內嫩。

雖然是炸的還可以嚐到鰻魚肉的多汁。

這一道大家一定要來嚐嚐。

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#天麻全雞湯

這個時候喝這個不但對味,還真是有感覺到貼心。

口味清甜回甘清爽,這時候吃不但滋補身體,還可以喝得到雞肉的鮮甜味~好喝!

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#烤香魚

一隻隻香魚成列在眼前,還真有給它嚇到......哈哈!

這香魚是用烤的,只有搭配簡單的鹽巴做提味,光是這樣就不簡單。

這香魚不但大隻,魚肉也非常嫩口香氣十足。

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#麻油腰子松阪肉

麻油腰子松阪肉,這個吃下去會不會太補了?哈哈

麻油炒過後的腰子,麻油香氣十足,口感軟嫩,整體味道還算不錯。

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#藥膳羊肉爐

冬季加菜~~這可是加碼的菜色唷!!!

正所謂台灣人冬天一定要吃上羊肉爐才算數。

只是大家會不會跟BOBBY一樣驚訝,既然這裡也有賣羊肉爐火鍋啊!

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藥膳羊肉爐,中藥味剛剛好,藥膳味不會過於濃厚。

羊肉爐的整體味道還算不錯,肉也煮的軟嫩,可說是老少咸宜。

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一桌6000元的合菜體驗,還真是讓BOBBY大開眼界。

沒想到來這邊吃飯,可以一次擁有味覺跟視覺上的雙重享受~ 

最後店家會有後水果跟甜湯兩種。 

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R2創意料理 

地址:新竹市明湖路415號

電話:(03)5191218

營業時間:10:00~14:00、17:00~21:00,星期二公休


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