飛鼠不渴2.手作漢堡brunch的前身就是來自於桃園復興鄉『雪霧鬧部落』的飛鼠不渴露營區，因為老闆本身喜歡吃對吃也有研究，所以就在位於桃園大溪交流道附近開了一間同樣以飛鼠不渴2為名的手作漢堡早午餐。
因為有著飛鼠不可2手作早午餐的存在，對於大溪一帶喜歡吃漢堡的人們來說，就是一個大夥一起吃東西聚會的基地！
從早上六點就開始營業，以手作漢堡、中西式等多樣餐點提供大夥飽腹的選擇。
這天bobby從大溪交流道下來，開車大約5分鐘就可以抵達，剛好也開在 T字路口，所以一下子就找到了。
看似簡單的門面，一問之下才知道老闆把成本降低，主要回饋給消費者，不用花太多錢就可以吃到美味的手作漢堡。
＃創意手作套餐
來了就一定要吃特別的啊～～
＃菜單介紹
飛鼠不可2手作早午餐，牆上的雙豬圖畫極為親人，就像是一個好友開的餐館那般自然的存在。
感覺不管是獨身或是呼朋引伴前往，都能自在的推開餐館店門，選擇最舒適的角落待著。
入門即見櫃檯及其後方的廚房入口，半開放式的櫃檯讓內部一覽無遺，也使得店家與顧客距離更親近。
採光極佳，光線透窗而過，在木質牆面地板暈開溫馨的色調，裝潢簡單卻很有味道，呈現原民風格與簡約風的混搭。
＃特仕版爆汗牛肉堡 190元
幾乎是座小高塔的特仕版爆汗牛肉堡，6oz的牛肉、double起司、double洋蔥圈，還有一塊厚厚的蘿蔔糕。
這份量著實讓人吃驚！有種完全不知從哪裡開始啃食的奢華煩惱。
漢堡類除了有搭配的飲料，隨餐還附上為數不少的薯條，忍不住一根接一根。 
漢堡內的食材本身就很有味道，亦沒有添加其他的調味醬料。
手打的漢堡肉十分厚實飽滿，肉餡採用2:8的肥瘦比例，吃起來不覺得油膩，頗富嚼勁。
咬一口，還能感覺肉汁和起司化在嘴裡。
整體環境溫馨舒適，就算帶小朋友來用餐，都能樂在其中且找到最適合的餐點。
當這份迷你漢堡端上桌，讓人禁不住往旁邊的小朋友看，這也太可愛了吧！
看這小朋友得用上兩隻手才能戰戰兢兢的捧起。
當大人都在享受美味手作漢堡的同時，當然也要讓小孩一起過癮的吃著美味漢堡囉！
＃特仕版水波蛋牛肉堡 180元
迷人的水波蛋，金黃色澤讓人看了相當心動，忍不住想馬上將它切開。
層層疊疊毫不手軟的塞入大量的牛肉片，並佐以濃醇香甜的自製醬料，夾在裏頭的起司加熱後流出來的模樣十分誘人。
整塊的牛肉加上的培根，再披覆上起司還真有點邪惡。
牛肉入味且鮮嫩多汁，而搭配的水波蛋每咬一口都能吃到肉結合蛋汁的幸福享受。
與特仕版漢堡異曲同工的是，除了牛肉、起司、生菜，並無其他調味醬汁，可以感受到店家盡量不加醬吃原味的料理初衷。
看bobby把水波蛋切開後，流出的蛋汁，口水都跟著留下來了。
吃了這麼多早午餐，他們家的漢堡卻讓bobby相當的耳目一新。
再搭配店家自製獨特的醬料，味道清爽可口，是在別的地方從來沒嚐過的味道。
看這牛肉，幾乎都是瘦肉，比例拿捏得剛剛好，可以說是極致的肉食體驗，肉控們可千萬不要錯過！
＃附餐 薯條
飛這裡的薯條，口感屬於扎實的，也比較飽滿。
裝薯條的容器很有美式風格，薯條本身酥脆也沒有油耗味～很讚！
來到飛鼠不可2手作早午餐，除了可以吃到美味的漢堡外，bobby也看到了認真在努力的原住民老闆的真誠。
每一道都是花時間花力氣下去研發，真的非常值得bobby大力推薦給各位。
住桃園的朋友們～不妨去吃吃看，除了感受美味的餐點，也感受一下熱情的原住民老闆啊！！
餐廳相關資訊：
店名：飛鼠不可2手作早午餐
地址：桃園市大溪區仁和路二段210號
電話：03-3076305
營業時間：06：00~14:00 / 16:00~20:00 每週六公休
粉絲團：https://www.facebook.com/YAPITBURGER/?fref=ts
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