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bobby有一段時間沒有到金山街找美食了!久久來一次真的會有意外的收穫。這家小印度清真館就是這次最特別的體驗!

在新竹看到異國料理餐廳,很少有當國的人在料理,但這家小印度清真館,從裡到外幾乎都是印度人在服務,真的非常道地!

小印度清真館:除了是道地的印度美食外,還是新竹唯一一家經過哈拉認證的餐廳!

這家店是北印度料理,在台中開店已經10了,去年來新竹拓點。走天然辛香料口味重。

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小印度清真館位在新竹金山街八街,靠近園區那一個方向!

因為金山街每逢用餐時段人都非常多,bobby建議大家可以事先訂位。 

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小印度清真館:在店裡的擺飾都非常的有味道,呈現出濃厚的印度風

一進門就可以感受到店裡的與眾不同! 

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用餐空間非常的寬敞,不論是動線還是座位,都不會感到擁擠。

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在餐廳的用餐氛圍上,bobby發現來這裡用餐的客人,嘴上都露出非常滿意的笑容,

除了用餐有說有笑外,餐廳裡播放的音樂還是電視節目,都是播放印度的內容,

所以看過去,每個人都非常享受在看印度電視和印度料理的用餐環境裡。

彷彿置身於印度當地用餐,享受這一道道美味的印度料理

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▲印度沙拉

使用大量的蔬果,搭配著北印度口味的醬料,清爽可口,更可以感受到莎拉的層次,開胃又爽口!

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▲黃金咖喱蔬菜餃 Vegetable Samosa. 

這道主要是用馬鈴薯青豆咖喱做結合,外皮有炸過,所以吃起來外脆內軟,非常好吃。

因為有使用茴香,所以在味道上,會有淡淡的茴香味!

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沾上一點自製的調味料,口味會更棒!

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看這滿滿的馬鈴薯泥,還真的是真材實料。

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▲坦都碳烤香草羊肉捲

北印度料理以香料多聞名,所以在羊肉料理上也是印度的主要主食之一。

坦都碳烤羊肉捲加上大量的薄荷醬,口味更是香氣迷人。

重點是羊肉煮的非常軟嫩~~

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▲印度米,泰國米

上層黃色跟白色的米都是來自印度的米唷!

印度米的澱粉含量可是只有一般米的1/3!跟一般米比起來口感雖然輸一點,

因為叫不飽滿感覺空空的,但在健康上,印度米可是遠遠超過我們最愛的白米啊!

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▲腰果醬雞燒

先把腰果磨成漿,上面撒鮮奶油,最後再加點微辣,千萬別小看它,因為它可是非常受歡迎的一道料理。

大塊的雞肉,搭配腰果醬一同料理。濃郁的腰果香味將整塊雞肉緊緊包覆著,淋上香料特製的醬汁,瞬間一道印度饗宴就出爐了。

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▲坦都碳烤大雞腿

色彩繽紛的一道料理,光用看的就令人垂涎三尺,想趕緊品嚐其中的美味吧!!

坦都碳烤大雞腿可是用溫度高達好幾千度碳烤,因為溫度高一下子封住肉汁,所以吃來才會這麼爽口!

外皮微紅但色澤漂亮,雞腿雖沒了外皮,卻更爽口,一咬下讓人很滿意。 

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羊肉咖喱

▲羊肉咖哩

在印度料理裡,bobby覺得最有特色的就是咖哩羊肉,因為搭配當地的咖哩味,

把羊肉的味道融合為一,可說是色香味俱全啊!

這道味道偏微辣,怕辣的建議嘗試其他的~~

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▲瓦達優格餅

這道就有點偏南印度的料理,外表看似甜圈圈

但上面還撒了Raita香料優格還有香菜。

香料優格主要是清爽的口感與淡淡清香味光是這樣吃味道就已經非常豐滿。

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▲綠醬牛肉 

這道是店裡最常見也是最多人點的料理啦,雖然價格高一點,但大家還是非常的支持。

製作的過程不加任何添加粉,用菠菜打成汁,再拌入牛肉,從裡到外可都是精華的精華。

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綠醬牛肉咖哩非常好吃,在味道上滿符合台灣人口味,難怪這麼多人愛點這道!

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▲辣椒雞肉咖喱

辣椒咖哩雞肉,主要有分乾燒和多汁,但bobby今天吃的是這道是乾燒的。

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讓人滿足的純正印度風味,就是這樣!印度咖哩表現出多層次的口感,吃起來紮實溫和。

一口接一口吃在口中,心裡頭的幸福感湧上來,這已經愛不釋手

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琳瑯滿目種類超多的印度料理,光是看每一種都值得您來試試!

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▲一個月一次的buffet 自助式吃到飽

如果想要體驗多樣化的印度料理,bobby建議可以事先跟店家定位,這樣就可以一次滿足所有食材。 

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▲印度拉茶當然是不能錯過的,尤其是這麼道地的拉茶!! 

自助吃到飽時,店家提供的有印度米和泰國米,選擇性非常的多。

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#小印度清真館菜單介紹

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#雙人套餐介紹

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想要跟bobby一樣品嚐這麼道地的印度料理嗎?

金山八街的小印度清真館,可以推薦大家去嚐鮮~~

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店名:小印度清真館-竹科店

地址: 300新竹市東區金山八街89號
電話:03 578 5080
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
 
 
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