隨著OUTLET的熱潮,林口附近還真是越來越熱鬧了!每逢假日都是滿滿的人潮外,想要方便且安靜的在林口吃飯,似乎成了當地人最想要且最喜歡做的事。這家海人直達居酒料理,是那天我們逛完了OUTLET後,跑去小酌吃海鮮、串燒的居酒餐廳。

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半年前海人直達開幕的時候BOBBY曾經吃過他們家的海鮮料理

因為新鮮又好吃,所以到如今仍然念念不忘她們家的東西。 

相關資訊:

店名:海人直達 居酒料理 

地址:桃園縣龜山區文化三路412號 

電話:03-2115755

營業時間:18:00~02:00 。最後點餐1點。

粉絲專頁:海人直達 居酒料理

海人直達位在文化三路上,就剛好一條馬路直直走可以抵達,超級容易到的。

附近有路邊停車格,還有公園停車場,BOBBBY覺得有滿足到停車容易,方便抵達的需求。

海人直達的料裡都是以當季新鮮食材,與當天買到的魚類為主

所以有可能bobby今天吃到的東西下次去吃不見得會有唷

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【以上圖片來自於海人直達粉絲團】

這是這張相片,BOBBY整個人被吸引而來的!!!

這麼大隻的魚,任誰看了都會心動~~~

因為都會追蹤她們,所以只要有買到新的魚類或是辦活動,BOBBY都會第一時間知道。

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當天的魚貨還真豐富,琳瑯滿目外,每一個看了都好新鮮!!!

右下角那個扇蝦還是活的,跳來跳去的~~~能說不新鮮嗎??

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據說這些漁貨都來自宜蘭的大溪漁港。

大溪漁港最大的特色就是大家都會說的:龜山島的海鮮!

因著龜山島有著豐富的微生物海域,所以來自大溪漁港的海鮮都是最肥美鮮甜的。

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這隻大魚真的好有戲,全場的目光都被它吸引了!不愧為今日的主角

【竹筴魚刺身】↓↓

在介紹這道刺身前,BOBBY先跟大家分享, 凡在這裡所看到的魚類,都可以製做生魚片唷!!

通常可以詢問店員,或是看到哪一個魚類,都可以主動詢問!!!

切記一定要詢問,因為在這裡可以吃到一般外面吃不到的生魚片。

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這個竹筴魚刺身一條魚做成兩種口味:醃製和原味

這個竹筴魚BOBBY認為最大的特色就是扎實飽滿,每一口都可以感受到Q嫩彈牙的魚肉與鮮甜

醃製過的竹莢魚,口味偏清爽,透過先醃製後可以嚐到不一樣的味道,跟一般吃生魚片的味道很不同唷

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整隻的竹筴魚,除了看到師傅刀的功力了得,呈現出來了畫面這還真是BOBBY頭一次看到

我們把魚肉吃完後,因為還剩魚頭和尾巴,想說剩了可惜,就問店員是否可以煮湯

店員回答說可以,但建議我們在加買一條一起煮湯,因為剩下的頭其實剩一點點,就算煮湯不但吃不到,就連味道也很淡

既然都這麼說了,當然就再買一條一起煮湯囉~~~~

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光是看這刺身,就可以想像BOBBY吃的是多麼爽快了吧!!!

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【甜蝦】

新鮮真的就是王道~~~

有如其名,這個甜蝦還真是甜又鮮!

吃過這麼多生魚片,蝦的總類雖然沒那麼多,但在bobby心目中甜蝦仍是缺一不可的

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鮮嫩Q彈,這個甜蝦太美味了~~~

果然每天親自到漁港採購的魚貨真的和一般差很多

不需要添加任何醬料,這樣吃真的很讚

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剩下的蝦頭還可以拿去烤,烤過後的味道也是不一樣~~香又脆

蝦膏、蝦汁.....一次滿足了所有享受~物超所值啊

海人直達裡的所有海鮮,喜歡還可以直接購買並帶回家自己料理

海鮮不但總類多又新鮮,價位更是便宜過魚市場唷~

bobby還打趣的問店員,買回去不會煮怎麼辦?

店員既回答說:你放心,我們都會教你料理,且保證做得一樣好吃~

這根本就是魚市場了嘛~買了還教煮

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【櫻花蝦天婦羅】

裹上薄薄一層麵粉, 還可以看到櫻花蝦的全貌,這就是真材實料啦~~

這個櫻花蝦天婦羅,不但好吃還滿有創意的。

滿滿的櫻花蝦,在嘴巴裡化開,可以感受到大海的豐盛與美好~~好甲

因為櫻花蝦的季節只到5月底,所以要嚐鮮的朋友動作要快囉!!!

不過就算沒跟到也不要氣餒,因為還會有其它料理總類的天婦羅可以吃~

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【國光魚】

肉質細嫩,這隻魚做成生魚片也相當好吃唷~

過的魚皮酥酥的,魚肉在沾上些許的胡椒,吃起來感覺還真不一樣

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這隻國光魚價位才120元~~~120元唷   超便宜!!!

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細嫩的魚肉,魚刺不算多,bobby可是一塊一塊的塞進嘴裡呢

這種魚沒有辦法跟紅喉比,但這個價位可以吃到這樣的口感,已經是非常滿意了

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【鮮魚蔥花手捲】

魚肉很新鮮,蔥花的香氣與鮮魚的味道結合了~~~整個就是香又好吃

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手捲雖然普通,但該有的質感都有到位~~還算ok

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【吻仔魚】

這樣一盤大概一個手掌的大小,大家猜得出來,這道要做成甚麼料理嗎??

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用紫蘇葉包覆著吻仔魚下去炸,一點油膩的感覺都沒有

紫蘇葉的味道剛好綜合了油膩的口感,這組結合不但奇妙,更是驚人

透過紫蘇來提味,把吻仔魚的鮮味完美的呈現出來,雖然是炸的,但bobby還是非常喜歡

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紫蘇裡面滿滿的吻仔魚,一口咬下整嘴的餡料,只差沒有爆漿了

吻仔魚雖小,但一把吃在嘴裡的感受就不一樣了,太滿足、太享受了

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【扇蝦】

扇蝦對bobby來說,是個非常奢華的享受!

為什麼bobby這麼說呢?因為扇蝦的口感跟龍蝦相似,所以大家都非常喜歡

bobby再嚐鮮的時候,可是帶著非常期待的心情喔~

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剖半的扇蝦,不需要花太多工夫就可以把蝦肉完全挖出來,簡單方便又好吃

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扇蝦肉雖然不多,但味道非常鮮甜,不管是清蒸還是烘烤都非常美味

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肉質彈牙 ~~ 不愧有小龍蝦的口號,一點都不為過

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【明太子雞肉串】

香氣十足的明太子,才一上桌就被味道吸引住了

厚厚一層的明太子,味道鹹甜綜合,光是這樣就已經風味十足了

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雞肉的口感滑嫩,烤的時間抓得剛剛好,肉質不會柴還可以吃到雞肉的鮮汁, 很棒!!

海人不但是在海鮮料理很棒,就連其他總類的串燒,也是滿厲害的麻

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【基隆甜不辣】

甜不辣伊直都是bobby最愛吃的美食,不管是炸的、煮的、烤的.....bobby都是愛不釋手

這道基隆甜不辣,口感跟以往吃過的不太一樣,外酥內Q

內餡的Q彈,就像一樣麻糬,超級彈牙的~

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紮實、飽滿.....這甜不辣的口感,還是BOBBY弟一次嚐鮮到~~

有機會大家一定要去吃吃看~~~絕對不會失望

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【小菜-毛豆】餐還未上桌前無限供應

看似普通的毛豆起初BOBBY真的對它一點興趣都沒有

但是看了隔壁桌的越吃越爽,吃完了還再來,也因而跟著吃看看

還真沒想到,出乎意料的好吃餒~~

醃製的味道十足,不但外皮就連裡面的毛豆都是這麼夠味,怪不得大家這麼喜歡

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越吃越爽~~只能說都怪BOBBY發現的太晚,不然就可以無限吃了 

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【獺祭】

來自日本非常火紅的清酒,據說這都是日本人拿來做伴手禮用的~~

喜歡或是想要嚐鮮的朋友們~~不妨試試看吧!!!

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光是看包裝就覺得覺得非常精緻!!!

海人直達 能夠賣到這樣的酒,還真是不簡單啊!!!

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各式各樣的酒類~~最適合三五好友來這小酌了

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簡單、明亮、整齊.....環境上還真是不錯

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現裝啤酒~~~只可惜BOBBY今晚沒辦法喝~~失望

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一間好吃的餐廳,不需要裝潢太過華麗和舒適,只要美食可以感動人,這樣就非常滿意了 

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愛嚐鮮的bobby,只要哪裡有好吃的美食一定都是搶第一!

但也因為如此,吃過的餐廳要再去第二次的機會就非常的小。

但今天BOBBY會願意再回來消費,無非是她們家的餐點真的很棒,值得讓BOBBY再次跟大家分享


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bobby的吃喝玩樂

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