還記得之前在園區工作的時候,每到用餐時間金山街都是滿滿的人潮,可以說是園區上班外食族最愛的美食天堂。

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鮨小月壽司位在金山街的後半段,bobby是透過網路介紹得知這家店的,因為實在太懷念金山街的異國美食,所以就這樣前來嚐鮮囉!!

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店名:鮨小月壽司

地址:新竹市東區金山街193號

電話:03-6669508

粉絲團:小月壽司(點選)

鮨小月壽司店面位在金山街轉角處,地理位置來說因為明顯,所以算是非常容易找得到。

門面沒有豪華的裝潢,但帶有簡單的日式風,遠遠就感受到日式料理的精神。

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江戶前的握壽司 。bobby對他們的第一印象是~專業、道地~ 還有超濃厚的日式風味。

但因為座位其實不多,建議要吃的朋友可以先訂位。

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貼心的服務在菜單旁還介紹了正確吃壽司的方法.....看來bobby以前方法都用錯了呢@

以日式風格為主題,再搭配著相關的擺飾,襯托出濃濃的異國風情,麻雀雖小但五臟俱全。

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簡單卻很有意境,這就是bobby喜歡他們家的散發出來的味道『不奢華不做作,簡單樸實』

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有沒有覺得他們寫的字好工整好美 ~~~

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日本武士 ~~ bobby非常好奇這刀裡頭的模樣到底是甚麼??

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進到餐廳裡,映入眼簾的是吧台區。

bobby最喜歡在這地方用餐了,因為可以坐在這欣賞師傅料理的手藝。

透明玻璃櫃內擺滿了各種的食材與海鮮,看了真過癮。

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雖然用餐空間不大,但動線與桌距很寬鬆,一餐下來心情是愉快且放鬆的。
木製的桌椅,最能呈現出簡單又不失味道的日式風格~~~

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▼熱茶 冷冷的天,一杯熱茶 ~ 不但可以溫暖肚子,連心也跟著溫暖起來了。

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胡麻過貓 70元

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這可是bobby第一次吃到這麼好吃的過貓。口味保留原本的原汁原味,不吃會後悔唷!!

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鮮甜的干貝,每口都那麼難忘的濃郁鮮味, 滑嫩甘甜又彈牙,難怪網路評價這麼好。

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▼蟹膏干貝 100元

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▼帆立貝茶碗蒸  70元

帆立貝結合了蛋香味,這感覺也太美味了~~這道一定要強力推薦給各位好友。

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蟹肉絲搭配香菇及茶碗蒸,光是這樣就已經非常棒了。

最後在加上主角帆立貝,這碗茶碗蒸的等級直逼五星級了。

入口即化~~這茶碗蒸也太嫩了,這感覺起來跟一般吃到的茶碗蒸真的差很大。

最後還帶有柴魚高湯的清甜,只能說這碗不吃就是白來了!!!!

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▼大和握壽司拼盤 370元

鮭魚、旗魚、鮪魚、大蝦、紅甘、花枝.......等

師傅的刀工很不錯,每一塊切的很厚實,誠意十足~~超喜歡的。
鮭魚鮮嫩,紅甘油脂豐富,旗魚口感QQ帶脆~~很讚!!
大蝦很鮮甜,花枝有微炙燒過的香氣,有彈性~~一口接一口一下就吃完了。

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握壽司上的生魚片每一片切的很厚實,而且上面的油花很細緻。
油脂豐富,魚肉鮮Q有勁又帶出甘甜,在加上好吃的米飯,美味極了。

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▼烤胡瓜魚  150元

胡瓜魚烤的外皮恰恰,魚肉細緻柔美。
但吃的時候小心魚刺多了一點。
適量沾點胡椒或擠上檸檬味道都很棒。

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烤過後的胡瓜魚,香酥外皮。

魚肉富有彈性,軟嫩鹹香味十足。
烤得工夫了得,一尾沒多久就被我們嗑光。
胡椒與檸檬都不用就很好吃。

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鮮魚味增湯

鮮魚味噌湯的魚肉湯尺都快裝不下XD
鮮魚的肉質緊實且彈牙。
湯頭鮮美清甜。

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還有豆腐和海帶,湯頭香濃,味增味道更是香得沒話說。

這天氣熱熱喝好暖和。

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鮨小月壽司 除了有的3種不同價位的無菜單料理之外

更提供了單點的 握壽司、丼飯、刺身、手捲、烤物、小菜、煮物、等多樣選擇。可說是一次消費多種享受。

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▼菜單介紹

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▼菜單介紹

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餐廳的色調明亮清爽,雖沒有豪華的裝潢,但有著非常乾淨的用餐空間,簡單不失味道的佈置,這樣的用餐環境真的很有異國風味。很棒!  


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