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愛吃肉的bobby,對於好吃的牛排真的抵擋不住。只要看到網友大力推薦,bobby的心就跟著大家飛去了!!!

今天來到這家山姆大叔,是bobby期待以久的。

快跟著bobby往下看,您會發現很多會讓您驚艷的地方唷!!

店家資訊: Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房

地址: 新竹市北區英民街 6-1

電話: 03 523 0377

營業時間: 17:00–22:00

粉絲團專頁:https://www.facebook.com/unclesamkitchen/?fref=ts

山姆大叔外觀看起來就非常氣派,因為特別經過的人應該都會看一眼,看看裡頭究竟在賣些甚麼?因為這是bobby的第一印象。

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這麼顯眼又霸氣的logo,心裡忽然湧出一股熱潮,整個人都在興奮了。

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說到山姆大叔的裝潢,每個一個地方都可以感覺的出來是有經過精心設計的。

不管是掛在牆上的裝置物還是每桌的用餐氛圍,都讓bobby驚訝萬分!!!

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生鮮就是王道~~ 看這透明冰櫃,裏頭的肉就可以知道啦。

想吃哪一個部位現切現秤,只不過在考慮吃甚麼的同時,也要衡量一下口袋的預算唷!!

這裡的牛排都是原塊牛肉去現切的,所以在品質上可都是百分之100的。

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【二樓用餐區】

簡單不奢華,看似穩重的裝潢風,非常適合在這裡大快朵頤。

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一股高檔餐廳的氣氛突然湧上心頭,bobby覺得因為餐廳裏頭燈光配色,所以整體非常有高貴的氛圍。

除了開放式包廂,這裡也提供了類似的小包廂。

有著多樣且變化的用餐空間,這一看就知道耗資了不少錢~~

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每桌的設計不會擁擠,在這裡用餐還真是享受。

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因為山姆大叔是整層的,所以在空間上感覺就非常的大。

這是第三樓的用餐桌子~~有沒有覺得非常適合包場或同事聚餐呢。

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看了這麼多,bobby眼睛都還沒回神,這下就要準備開動囉!!

有別一般餐桌紙,上面還寫著一些餐點相關的資訊,資訊結合便利這想法太棒了。

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麵包~佐塔塔醬

麵包香氣四溢,口感酥脆,沾上一旁的塔塔醬,這超級搭的。

光是第一道麵包bobby就以經評價很高囉!!!

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【濃湯】

這裡每天都提供兩種不同的湯品可以選擇,像bobby本身就喜歡重口味的,所以就選了這道濃湯。

這南瓜濃湯,南瓜味很香,雖然不會很濃郁,但整體來說中規中矩,大致上的效費者都可以接受的大眾化口味。

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雞胸肉沙拉】

超大塊且有厚度的雞胸肉,一上桌bobby大驚,這確是吃沙拉嗎?肉也太多了吧!!!

雞胸肉吃起來的口感非常滋嫩,配上整株的蘿蔓生菜,這盤生菜重質又重量~~~還真難得一見。

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【燻鮭魚沙拉】

在沙拉的部份~生菜的種類多且新鮮,但是對於不太敢生吃的朋友們,建議搭配著店家自製的檸檬優格醬一起吃,因為不但嚼蹶容易,味道也平易近人。

說道這鮭魚,因為太好吃了,bobby心裡滴咕了很久~~~因為好吃 所以想多吃的意思。

回歸主題今天的主角是牛排,所以就免強放過吧!!!

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【水牛城辣雞翅】

雞翅非常入味,且雞肉與雞骨容易分離,光是這一點bobby在要給非常高的分數。

鹹甜的BBQ醬 香辣中帶點甜,一口咬下就深深愛上了。這道bobby也大推!!

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【比利時薯條】

比利時薯條有三種醬料可以選擇:墨西哥、塔塔醬、起司醬。

薯條炸的酥脆,口感非常好吃,在沾上店家提供的醬料,非常妙且搭唷!!

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【比利時薯條+起司】

金黃色的薯條裹上濃郁的起司醬這也太邪惡了吧!!

這種美食根本就沒有人可以抗拒~~bobby更是直接敗在這裡,不到幾分鐘就吃光光了。

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【美國極黑和牛戰斧牛排】

噹噹噹~~等了好久~~主角終於登場囉!!!

傳說中的戰斧牛排,旁邊附上一些烤馬鈴薯、節瓜、烤蒜片、小蕃茄,以及黑胡椒醬。

戰斧牛排採時價,剛好bobby嚐鮮時的價位是1公斤3800元,別小看這個,光這一客戰斧牛排就1.6公斤,算一下就6000多了!!!

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這份戰斧牛排大約四人份的份量,所以bobby建議大家可以一起分享著吃。

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因為是現切,所以口感真的非常不一樣,一口吃下去的時候,可以感受到裡面的肉汁在嘴巴裡環繞,光這點就已經甘拜下風了。

表皮脆脆焦香,裡頭的肉質軟嫩,這應該就是牛排的最高境界了。

大約五分熟的熟度,還可以帶點粉粉紅色的肉質,光看就知道bobby當下迫不及待的心情了吧。

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坦白說雖然價格不便宜,但因為是品質保證,所以bobby要說這久久花一次還真值得。

戰斧牛排屬於肉質扎實的,在嚐鮮的時候不會覺得肉太老或是太生,反到這樣吃最對胃了。

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話說回來:山姆大叔的牛排刀也是大有來頭,使用的是美國知名品牌Fortessa的刀具,所以大家在使用的時候要非常留意且小心

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BBQ醬佐豬肋排

因為久久來嚐鮮一次,既然都這麼開心了,當然就不可以掃興啦!!!

牛排吃完再來份豬肋排~~~~其實某人心正在淌血!!!!

這塊豬肋排完全沒有豬肉的腥味,而且搭配的醬料口味也非常搭,人生能夠這樣吃吃喝喝,了無遺憾了!!哈哈哈~~~

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【甜點】泡芙與烤布雷。

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看起來也非常可口,這跟一般專賣的的有得比唷~~只可惜只有這裡吃得到,因為這是店家自己做的。

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【烤布雷】

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在要在新竹吃到這麼棒且非常美味又精製的牛排,bobby要強力推薦這家位在英民街的【山姆大叔】

粉絲朋友們~~看完了bobby的介紹,心動不如馬上行動唷!!!


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