在網路上看了這麼多人推薦,今天終於聞香慕名前來朝聖了。才走到樂利路11巷口,正所謂的聞如其名,遠遠就聞到香濃的串燒味隨風飄來。

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店名:喀佈貍和風洋食創意料理

地址:台北市大安區樂利路11巷8號

電話:02 2737 2843

可容納用餐座位數:90~~110個

料理種類:日式居酒屋 小料理 串烤 炸物 煮物 和風洋食,大眾和風串燒居酒洋食堂 ,沖繩的滋味

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營業時間:週一~週四18:00~01:00 / 週五~週六18:00~02:00 / (週日)公休

這家喀佈貍和風洋食創意料理,本身在大安區一帶就相當有知名度。

同事聚餐、小酌一杯幾乎成了這一帶的熱門指標。所以要來嚐鮮請記得先訂位唷!!!!

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在轉角處的黃金店面,遠遠就可以看到喀佈貍和風洋食的招牌~~~

店外看似的老店的日式裝潢,因為太有味道,任誰看了都想多看幾秒。

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風味串燒喀佈貍~~簡單明瞭確創意十足

還沒進門就已經深受吸引~~~

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濃濃日式風味~~不免讓人懷疑 這真的很像日式居酒屋啊!!!

店內的裝飾小物幾乎都是走日式風格,就連歡迎詞好像也是。

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原木製成的吧檯桌椅,具有獨特的視覺享受

喜歡這樣用餐環境的各位 這裡最適合這樣的您。

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剛剛BOBBY有提到 外面看 很像古老的建築,真沒想到進來後更覺復古。

看慣了中國人最愛的圓桌,突然覺得這樣的餐桌椅更有味道。

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因為黃燈的關係嗎?BOBBY覺得這家店的色系飽合度相當的夠,整個人都會因為這樣的氛圍放鬆心情。

放鬆心情適當的做壓力洩壓,除了運動外,三五好友小酌一杯,慢活自在~~~這裡太推薦了。

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地下一樓用餐空間,有著隱密的小型包廂,如果要聚餐或是小型活動這裡都非常適合。

附有投影機和大字幕,開會簡報後的美食饗宴,這裡的設備都相當齊全。

不過平日地下室沒有對外開放,除非人數夠多或是有預約包場,不然只有假日還會開放唷。  

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#菜單介紹

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因為種類非常多~~有種感覺這本菜單結合了中、日、韓、西 各國的風味料理。

似乎成功介紹了一次消費全部享受的精華推薦~~好厲害!!!

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【開胃冷菜 ~ 開胃三拼】

歐巴泡菜花枝+山葵章魚佐和風醬+雪幸子

色香味俱全~~多種口味一次滿足。

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歐巴泡菜花枝:

帶點微辣的泡菜花枝,雖然口味偏辣

但確會讓人忘了那個辣味結果一直吃一直吃,越吃越爽。

山葵章魚佐和風醬:

山葵和和風醬結合的剛剛好,一重一清,這道太適合開胃了。

雪幸子:

清爽帶有嚼勁,口感有點像大顆的魚卵

一口要下後在嘴巴裡舞滑動著,美味到欲罷不能。

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【火焰炙燒牛小排】

看起來粉嫩粉嫩,但裡頭確是大有文章。

炙燒的牛小排外皮焦脆,裡面確非常的軟嫩,口感真是妙極了。

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燒烤牛小排 帶點少許的 油花 這樣吃一點都不膩 反倒越吃越美味。

重口位的朋友建議可以沾一點胡椒提味即可。
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【沖繩塩烤豬五花串燒 】

鮮嫩多汁,徹底顛覆了BOBBY對豬肉的評價。

本身豬肉的油脂偏多,口感均勻還會彈牙,保證讓您一口接一口

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光是這樣看就已經很對味了~~~快來嚐鮮吧!!!

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份量一點都不馬虎.....這模特兒的手掌太大了啦!!!!

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【沖繩塩烤香蔥肥腸串燒】

完全沒有腸子的腥味,不要再說不吃內臟這種話了。因為這道連老饕都說讚。

酥脆的外皮,配上Q軟的肥腸,一前一後搭配的剛剛好。

這肥腸還有一點厚度,所以無論是口感或是味道 都是這麼讓人愛不釋手。

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果然來自沖繩的塩烤就是不一樣,連這個韓果人都前來代言了。

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【香蔥雞軟骨】

酥炸過後的軟骨雞果然特別酥脆,咬起來的口感有些會像可樂果一樣唷。

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香蔥的味道凸顯出雞軟骨的鮮甜,這當下酒菜最適合不過了。

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【明太子雞肉串】

鮮香滑潤的明太子滿滿的鋪在雞腿肉上,讓人光看就垂涎萬分

大口咬下享受鹹香雞汁再伴隨著明太子甘美滋味.......這太好吃了!!!

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厚厚一層的鹹香明太子,覆蓋在鮮嫩雞肉串上......是不是好迷人?

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【沖繩山苦瓜炒豆腐】

這道維他命C含量超級高,是女孩子來這是必點的啊~~~

因為隨行的朋友說,他去沖繩的時候也吃過,味道 口感 幾乎都差不多~~~

這麼道地的美食,不用飛日本就可以嚐鮮到,不來一定會後悔啊!!!!

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【麒麟 生啤酒 】

美食當前 不小酌一杯 怎說得過去呢.........太享受了!!!!

這才叫做人參.......哈哈哈 

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朋友們 !! 乾杯囉 !!

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在喀佈貍有一個很特別的地方,就是出餐前 都會敲一聲這個鼓,然後大聲喊著口號~~~

雖然有些時候會嚇一跳,但這特別的感受似乎成了忘不了的特別感受。

您若問我這裡最讓BOBBY印象深刻的是甚麼??

這裡的溫度會散發出一種會想再回來的氛圍,這種難以抗拒的感受 ~~~ 快來體驗吧!!


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