在地經驗30年,勾起5.6年級生的回憶。說到溪師業界沒有人不認識的老師傅。新竹另類的指標性鐵板燒,這家洋蔥您千萬不可以錯過。

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相關資訊:店名:洋蔥鐵板燒

地址:新竹市北大路258號  

電話:03-5237888

可容納用餐座位數:30~40個

料理種類:精緻鐵板燒

粉絲專頁:https://www.facebook.com/yangcongfood

翻開新竹鐵板燒的歷史由來,這位林玉溪師傅,可是其中非常重要的一名推手。

在林師傅全盛時期的鐵板燒連續一年天天爆滿,為新竹鐵板燒寫下輝煌的一頁。

so~~洋蔥鐵板燒最厲害的就是師傅的廚藝啦,各個都是沙場上的老將,名副其實老店中的老店。

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洋蔥鐵板燒位於北大路錢櫃旁,因為地標非常清楚,只要跟說在錢櫃旁的鐵板燒根本沒有人會找不到。

店內共有三個大桌,每一桌都有專門的師傅為大家服務,這感覺超專業的啦~~

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因為來的早,趁店裡還沒甚麼客人bobby趕緊拍些店內照囉!!!

一個用餐臺大約可以容納10個人以上。

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坐位並不會覺得擁擠,所以用餐條件還算不錯。

環境上也都很乾淨,不愧是老師傅在打理的店,樣樣都有一定的水準。

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自助式吧檯~~附有 湯、飲料、咖啡、冰水、冰品....全部都是想吃多少就可以吃多少喔。

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#菜單介紹

雙人套餐跟單點類別~~

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#菜單介紹

超值套餐and單點套餐。因為有寫上超值,所以今天我們就選了458套餐。

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無限供應~~飯、湯、飲料.....

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師傅才正要開始~~這些東西都準備齊了。是有這麼餓嗎??

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#開胃前菜  

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新鮮的蔬菜沾上一點洋蔥做搭配,不但味道提升了 連口感都跟著一起改變~~有創意。

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#主廚招待

放在鐵板上加熱後的海鮮清湯,用蛤蠣為基底,再上加一些火鍋料作陪襯,雖然簡單但是好喝又好吃。

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#生菜沙拉 

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溪師開始大展廚藝囉~~好期待 接下來會吃到什麼料理。

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#季節鮮魚

沒有固定的食材,全都以當季的食材為優先,目的就是要我們吃的新鮮吃的對味。

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軟嫩的鱈魚配上店家自製的醬料後,不論是口感或是味道都非常的誘人~好吃啊。

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#檸檬草蝦

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#鮮鮑魚

光是看這麼大顆的鮑魚口水都流下來了,在選用食材上洋蔥真的很用心。

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雖然草蝦肉質小了點,但是味道和口感上補了不少分數。

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#起司蛋

打卡按讚就送,這道可是超級無敵霹靂的厲害好吃。

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蛋中間夾滿了滿滿的起司,一口咬下起司塞滿整個嘴巴,簡直就是幸福破表了。

話說回來有來用餐一地要嘗試這個,因為真的很厲害~很厲害。

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#松阪豬排

這道要好好稱讚師傅的手藝了,松阪豬本身口感就非常的夠,但經過精湛廚藝的工夫後,Q彈中帶點鮮嫩,這一嚐就知道這手藝太厲害了。

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蒜頭、胡椒做提味,這道配飯超合適的。

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#菲力牛排

這塊菲力牛有帶點筋,但是整體口感非常的嫩。看師傅煎的狀況大約6分熟,這拿捏得恰恰好,一點都不柴。

看這肉質就知道鮮嫩多汁啦!!!

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千萬別小看這份量唷!!!BOBBY一餐下來可是非常非常的有飽足感。

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#炒青菜  

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#自助區

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正餐吃完了~~吃冰囉!!!

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一餐豐富的餐點內容,BOBBY漸漸才知道甚麼叫做正統的鐵板燒,看著師傅做菜的手藝聽著他細心的介紹,能夠與老師傅這麼近的距離吸收一些常識,這已經不是單純的填飽肚子,而是一場華麗的美食的饗宴。如果您也想經歷BOBBY所經歷的 心動不如馬上行動吧。


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bobby的吃喝玩樂

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