天氣越來越熱囉~這個時候除了吃燒烤就是大口喝啤酒冰涼一下。bobby要來推薦位在龜山文化路上的海人直達 居酒料理

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相關資訊:店名:海人直達 居酒料理 → 地址:桃園縣龜山區文化三路412號  → 電話:03-2115755

料理種類:居酒料理、海鮮冷盤、燒烤串燒、炸物、烤物、鍋物、宵夜、下酒菜、生啤酒。

營業時間:18:00~02:00 。1點以後只收訂位客人。可容納用餐座位數:50個~60個。

今天bobby為什麼會來分享,就是他們家的海產讓bobby深受吸引。他們每天都是自己去漁港批貨取貨,因為魚貨新鮮又快速,才因此命名為海人直達 居酒料理,所以這家最大的特色,就是新鮮又實在啦。

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位在林口文化三路上,從高速公路的方向來大約10分鐘就可以抵達。

沿著店裡的路旁都有停車的格子,所以在停車上算是非常的方便。

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一看到店門口就是半露天式的用餐環境。bobby覺得夏天就是要在這樣的地方用餐才最對味。

象徵日本神社的門柱,門口4個大字『海人直達』這感覺超有氣氛。

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簡單又有氣氛的店內裝潢,看過去一點都不失該有的特色與風格,這感覺超有氛圍的。

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來自日本各式各樣的酒類,總類超多的一點都不需要擔心來這裡會不知道要喝啥。

當然還有各位最愛的生啤酒,只是bobby今天開車所以就沒辦法品嚐囉。【未成年請勿飲酒】

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#菜單介紹  這是今天我們一行人點的內容,看起來很豐富吧!!

其實bobby在點餐時非常猶豫,因為這個也想吃那個也想吃。

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#海鮮介紹 這是一進門旁的海產區,冰塊裡頭的魚貨都是今天老闆自己去港口買的。

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這是bobby今天點的料理,有看到最右邊一點一點的蝦嗎?那就是現在最熱門的葡萄蝦。

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放眼看過去每一種海產都很好新鮮,彷彿置身在魚貨市場了。

重點不只有新鮮種類也很多,而且幾乎都是一般居酒屋沒有在賣的海鮮,所以想嚐鮮的朋友一定要來看看。

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#刺身 馬鞭魚and紅肉梭

沒有固定的生魚片種類,就看老闆當天買了甚麼就供應甚麼。

聽老闆說這樣不單可以讓大家吃到當季的食材,更可以吃到最新鮮又美味的生魚片。

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紅色的生魚片是紅肉梭,看油花和厚度就可以知道有多新鮮和美味了~~

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白色的生魚片是馬鞭魚,聽說這個魚非常稀少且珍貴,然後在台北賣的非常貴也賣的非常好。

所以bobby要說自己也太幸運了既然可以這麼剛好遇到。

話說回來:這塊生魚片bobby可是第一次嚐到,口感非常獨特,味道也很鮮甜,口感也是一流的~棒!

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#綠魔鬼生蠔

生蠔上滿滿的蒜泥這吃法可是bobby第一次吃到。

味道一點都不嗆也不會不舒服,反到這樣吃更提昇了生蠔的鮮味~~讚

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蒜泥配上少許的黃瓜,不但有了口感也更有味道了。

不得不稱讚這家店的廚師,太厲害了,怎麼配都好棒。

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新鮮的生蠔不用多說 一吃就可以知道有多美味。人客唷~~快來唷~~~哈哈

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看bobby朋友吃的這麼專心,就可以知道美味程度了。

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#野菜天婦羅

一口接著一口,完全不會覺得油膩,反而覺得越吃越美味,而且沾上醬料配著吃~~會覺得更好吃。

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有香菇、芋頭、番薯.....每一個總類都是bobby超愛的。

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#海膽天婦羅

吃了這麼多天婦羅,這可是bobby第一次吃到海膽口味的。

口感非常扎實還可以吃得到大海的鮮味,這道也是好吃沒話說。

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#鱈魚

說到這個鱈魚,bobby覺得太讚了,吃到以後整個就是驚豔,所以要好好介紹一番。

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吃過鱈魚的都應該知道鱈魚的肉有多嫩,但他們家的鱈魚嫩到就像豆腐的口感一樣,外酥內軟~超級好吃的。

重點是一口口塞進口裡,然後在嘴巴裡化開的那種感覺,只能說bobby的表達能力有限,請大家親自來嚐嚐吧。

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每一隻鱈魚的份量一點都不小,看這一整盤上來,bobby突然覺得自己好幸福唷。

話說回來他們家得這道,有機會一定要來嚐嚐,不吃包您會後悔。

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#葡萄蝦and牡丹蝦母

wow ! 之前一直聽到網友再討論葡萄蝦有多好吃多美味,這次總算讓bobby嚐到了。

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把蝦殼去掉後雖然是生的但一點都沒有腥味,只有微微的甜味。口感軟中帶脆,只能說~大海裡的寶物真得太豐富了。

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紅色頭的蝦是牡丹蝦,味道帶點甜,口感也是非常不錯。

把蝦肉吃完後,如果您不敢吸蝦頭裡面的汁,可以交給店家烤過。這樣一來也可以嚐嚐不一樣的口味。

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好吃到令人難以忘懷....吞口水@@

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#角蝦

來自宜蘭當地的角蝦,聽說這種蝦可是在龜山島附近才有的~有沒有很厲害啊?

大概一個手掌的大小,不管是左看還是右看bobby都覺得 這隻蝦好像活的一樣~~太厲害了。

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去掉蝦殼後感覺也不小隻。蝦角的肉很多很嫩還帶甜,這根本就不需要搭配任何醬料這樣吃就很美味了。

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#紅喉

聽說這魚非常昂貴也是店裡的招牌烤魚,是來用餐的客人一定都會點的一道。

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所謂人如其名~轉個方式來形容一下,這魚如大家所說的一樣,光是用看的就知道非常好吃了。

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鮮嫩的魚肉,可以沾點醬料也可以直接吃,總之不管怎麼吃就是非常好吃。

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#起司月亮蝦餅

月亮蝦餅加起司我想應該很多人沒吃過吧?其實是因為bobby自己沒吃過硬是要牽拖...

這已經完全突破了bobby對月亮蝦餅的吃法和認知。

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看這牽司的模樣,就可以知道這份量絕對是夠的。

坦白說這樣吃已經有點像在吃pizza了,只是唯一不同的是, 餡料的蝦很多,外層的起司很香很軟。

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#甜不辣

這可是bobby的最愛,只要是吃烤的炸的,一定都要來一盤甜不辣。

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因為是最愛也是常吃,所以對於甜不辣多少都會有一些要求。例如:不能烤的太乾或太硬。

結論是這甜不辣外酥內軟,烤的剛剛好,最厲害的是加了海苔後,完美搭配~~超好吃。

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#芥末籽櫻桃鴨

鴨肉就是這麼經典,不管怎麼煮肉都不會柴,而且鴨肉的香味和嚼勁都是這麼的十足。

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沾了店家特調的醬料後,這道櫻桃鴨大大加分,bobby非常推薦唷。

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#松板豬

保有一定的水準和口感,只要加點胡椒就可以讓松阪豬變的這麼好吃,這就是松阪豬該有的吸引力。

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這次來海人直達 居酒料理品嚐,bobby要說:很多食材都是一次嚐到的,這對愛吃美食的bobby來說可是一件非常開心的事。

所以這麼新鮮又特別的料裡一定要分享給大家啦!!!

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下次有機會bobby一定還要再來,除了好好嚐美食外,更要嚐一下道地的日本啤酒。

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bobby的吃喝玩樂

bobby的吃喝玩樂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • 「月光杉林」廚房
  • 悠閒自在的享受鮮美的海鮮料理,真是樂活又逍遙呀!很棒的美食分享,感恩!

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