說到最後很夯的牛肉麵館,bobby當然要來推薦這家位在建功一路上的貳壹村精緻麵食館。

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在bobby還沒來嚐鮮前,在網路就已經看到很多網友在推薦這家。

聽說老闆是在眷村長大的,所以對於牛肉麵的味道可是相當講究。

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明亮、整齊.....跟一般麵食館差很多。怪不得老闆要取名叫精緻,看過去就覺得非同小可啊。

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【菜單介紹】經典麵食類每一碗都100元以上,坦白說這樣裝潢的店家,和跟其他附近的牛肉麵比,這個價錢算是可以接受。

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餐桌上的桌號牌還寫上店名呢,這感覺還滿用心的。

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在等待牛肉麵上桌的同時,來點些小菜吧~~~

小菜有分兩種,照片上文字的那些是屬於用滷,其他就就是一盤一盤裝好客人直接拿就可以。

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種類算滿多,乍看之下還真不知道要如何選呢!!

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說不知道要吃什麼,結果一拿就拿了4盤:醬燒苦瓜、烤麩、涼拌小黃瓜、滷筍子。

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醬燒苦瓜:味道不會太苦很香,對於bobby一直都是怕吃苦瓜的人來說,都可以接受了,所以大家應該沒甚麼問題。

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烤麩:聽網友介紹這道是道地的上海菜,雖然沒吃過上海菜是怎麼樣,但第一次吃bobby覺得是很特別的,想要嚐鮮的朋友可以試試。

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涼拌小黃瓜:醃的有入味,但不會軟掉一樣脆脆的,吃牛肉麵配這個最適合了。

滷筍子:中規中矩,喜歡吃筍子的人可以嚐嚐。

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【滷味】點了一堆,雖然不知道吃不吃得完,但看了就是想要吃。

因為是滷的,所以沒有特別加調味料,因為bobby覺得這樣吃就最好吃了。

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【鮮肉紅油炒手】75元 

味道入味香又辣,但辣的程度bobby覺得還好。重點是好吃啦~~~

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【清墩牛肉麵】細麵 140元

光用看的就已經覺得很美味了。這完全府合了『色、香、味』俱全這個形容詞。

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這肉片也太大片了吧!!聽說這裡的牛肉都是使用台灣牛,因為台灣牛口感比較扎實,所以台灣牛是最適合拿來做牛肉麵。

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看這麵條,不會太硬或太軟,煮的剛剛好~~不愧是眷村長大的小孩,手藝超厲害。

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【招牌紅燒牛肉麵】160元

BOBBY吃東西最喜歡點招牌了,只要前面有加招牌兩個字的一定會點。

這牛肚是不是很犯規啊!!太誘人了啦~~~聽說湯頭可是熬了好久,怪不得這麼讚!!

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除了有牛肚還有牛筋呢!!!原來招牌就是甚麼都有。

這招牌還真是招牌,一口就讓我們愛上了。味道好香,完全沒有中藥味,都是牛肉和麵條的香味。

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【特濃紅燒牛筋牛肉麵】145元

吃了招牌後就要來點重口味的。這紅通通一碗特濃牛肉麵,一上桌就被香氣所吸引。

果然味道還真是特濃的,才一會兒,BOBBY滿身汗了,但是真的很香是真的。如果喜歡重口味的一定要嚐嚐,包你們滿意。

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這碗我們點了刀削麵,麵的嚼勁不是那種硬硬的,這有Q度,吃起來比一般刀削麵好吃多了。

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【醬料區】如果覺得味道不夠的,可以來這調自己喜歡的醬料。但BOBBY建議吃原味比較好吃。

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眷村的回憶,一幅又一幅的眷村生活照,看了就好有味道。

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咦~~照片裡面的人好面熟......究竟是誰呢?容許BOBBY賣個關子,想知道就去店裡看看吧。

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貳壹村牛肉麵整體來說都很不錯,用餐環境很棒,餐點也不錯,喜歡吃牛肉麵的一定要來這插旗。

店名:貳壹村牛肉麵

住址:新竹市東區建功一路85號

電話:03 571 1127

營業時間:11:30–14:30, 17:30–20:30


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