沿著青草湖往市區的方向,這次BOBBY要帶大家體驗【平價消費、高級享受】的美食之旅。這家R2創意料理,位在明湖路上才新開沒有多久,主要是走健康養身兼創意料理的美食餐廳。

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常常聽人家說~門面很重要,光看這家R2就可以知道她們對於門面的設計與質感是非常的有用心。

很像琉璃石的牆面與地板看下去閃閃發亮,一閃一閃亮晶晶彷彿要走星光大道一樣。

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象徵羅曼蒂克的紫色,配上優美的音樂旋律,有股幸福般的味道圍著而來,這感覺也太夢幻了!!!!!

因為一般餐廳很少有這樣的氣氛所以bobby~問了一下店長說:這麼有質感的用餐環境是因為這裡有在接婚宴嗎?

店長回答說:來這裡聚餐的很多但婚宴的目前還沒有,之所以會有這樣的裝潢是因為希望給來這裡的客人有一個非常舒適的用餐環境.......原來是這樣唷!!!但也太夢幻了吧。

除了讓來這的客人有舒適的用餐環境外,店長更說:他們老闆把這裡當作自己家裡的廚房,所以在食材的慎選上也相當嚴格,目的就是也希望大家都跟他們一樣~~要讓自己吃的安心外更希望來這的客人吃的放心。

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看這店裡的裝飾高貴優雅~~~用餐氣氛真的算不錯。不單是全家聚餐更適合情侶來這浪漫一下唷。

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【蒜苗小龍骨】肉的口感非常扎實,配上餐廳師傅自製的醬料,味道剛剛好不會太鹹反倒有一點點甜味。

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聽說這道做法是先將肉蒸熟後再把醬料淋上去的,所以在肉的部分還可以吃到肉原本的味道,不會全都被醬料所蓋掉。

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【奇異果蝦球】這道奇異果蝦球可是bobby第一次吃到,雖然長相和一般的鳳梨蝦球差不多,但是加了奇異果後坦白講比單單只有鳳梨的蝦球好吃多了。

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蝦球外層裹的皮不會很厚,一口咬下滿嘴的蝦肉在嘴裡散開,這根本就是人間美味!!!

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【菜幼】因為取自於菜的最幼嫩部分,因此命名為菜幼。

這裡的菜蔬都是隨著季節性的變化主推當季的新鮮食材,所以這裡有很多道菜都是菜單沒有的唷!!!!

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這道芥藍菜除了非常鮮嫩外,重點是一點都不覺得油膩,非常的清爽美味啊!!!!在加上鮮菇根本就是店裡的蔬菜招牌了。

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【西洋菜皮蛋鮮魚湯】用西洋菜加皮蛋搭配鮮魚,湯的味道本身非常鮮甜,皮蛋經過泡湯後味道也變得沒有這麼重,兩種食材混著吃出乎意料的好吃。重點是這道湯才180元真是便宜又好吃啊。

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【水果】餐廳所推出的水果也是隨著季節性做搭配,不會只有單單一種,反到種類非常的多。

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R2創意料理走健康養身路線,雖然這些菜色的味道沒有這麼重,反到因為這樣在吃的時候特別可以感受到食物原本的美味。

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來這用餐更不用擔心停車的問題,因為就在餐廳前面幾公尺的地方,有店家提供的停車場~~~~超棒的!!!!

店名:R2創意料理

住址:新竹市明湖路415號

電話:035-191218


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