bobby的吃喝玩樂

來到馬來西亞除了當地小吃和特色食物外，還有一樣不可錯過的~就是當地的生猛野味。

雖然是野味，但也要有政府核准的才行。當然這一家鱷魚肉是當地合法經營的喔~不然bobby也不敢隨便亂嚐鮮。

琳瑯滿目的菜單和價目表，如果沒有當地人介紹，真的很難點菜，因為每一道都好想吃唷!!

在餐廳裡店家老闆特別放了兩隻活鱷魚在魚缸裡給大家觀賞，因為本身自己就有鱷魚場，所以從養到殺都是一貫作業。

好客的老闆，看著我們隔著玻璃狂拍，就過來告訴我們說：你們如果不怕可以抓起來拍~~~哈哈!!!怎麼可能會不怕呢。所以老闆只好自己表演囉，看得我們目瞪口呆，因為鱷魚好兇，兇到牙齒都露出來了。如果有不怕鱷魚的朋友可以來試試唷!!

鱷魚肉：低膽固存，是一道非常補的食物，當然也是一個不容易可以吃到的野味。

鱷魚掌：好難形容的感覺，只能說盡量讓大家想像一下，吃起來口感比雞肉嫩兩倍，比兔肉甜兩倍。

鱷魚皮：滿滿的膠質除外，吃起來不會太軟也不會太硬，有嚼勁但不會咬很久才化掉，這種感覺多一秒少一秒都不行，只能說真的很特別。

鱷魚的煮法只有兩種，一種是炒的另一種是燙的，因為是野味所以不敢嘗試燙的。

招牌豆腐：先炸後煎，雖然沒有豆腐綿密的口感，但這種酥脆的作法一點都不輸原有豆腐的作法，特別又道地。再搭配店家特製的醬料超搭~~不愧為招牌豆腐。

沙巴油菜 !! 一種超乎想像的蔬菜口感，可以吃到青菜原有的脆，完全想像不到就這麼簡單的一盤油菜，卻可以讓我流連忘返。