【Plunge cafe】因為要往南部出差，因此發掘到一家很棒的咖啡、三明治餐廳。店面不是很大，但店裡的裝潢一點都不馬虎，個人覺得走進店裡就像走進攝影棚一樣。
輕鬆、自然、無壓力。這就是一進門的第一印象。擺脫了傳統咖啡廳的格調，就像來到自己家裡，一切都是這麼得舒服。因為太棒了!所以特地向店長打聽了一下這家店的由來，以下就分享給各位讀者吧。
【About Plunge】
Plunge, Plunge 有很多意義, 其中之一是”跳躍,” 成立這家咖啡店一直老闆娘一個小小的夢想, 除了自己喜歡喝咖啡外, 但更希望可以享受人跟人之間的互動, 期望透過Plunge可以”跳躍”自己設給自己的方程式。
Plunge café，所呈現出來的，不單單只是一間咖啡廳， 他是一個展示空間, 提供周圍過路的朋友一個休閒的環境之餘，更能享受一杯獨特的咖啡與簡單的輕食.
【蟹肉烘蛋三明治】採用整塊的蟹肉，搭配法式的軟式麵包，在加上獨家特調的醬汁。店家強調吃東西就是要吃得健康，且吃得出美食的原味。
這就是整塊的蟹肉啦!因為吃過外面的類似的餐點，不太相信店家願意花成本，使用價格不差的蟹肉，特地請她們端一盤給我們瞧瞧。話說真的不是蓋的，由此可見~他們真的好用心唷！
【煙燻火腿起司三明治】三種不同口味的起司做基底，在配上整條的火腿肉與進口的美生菜，咬下一口還會有起司的牽絲，味道獨特、好吃100分。
【波菜蛋沙拉】健康養身、美味可口！來自美國特有的波菜，裡頭有著波菜的營養卻沒有波菜的味道，對於不敢吃菜的朋友這可是第一推薦唷。
【特色博士拿鐵】 使用南非第一品牌國寶茶,，對身體健康、含有豐富的抗氧化成分,，同時養顏美容與提神。這是就Plunge的精神所在，提供所有產品都是以健康為出發點。
【拿鐵咖啡】喝起來不會太酸也不會太甜，非常的順口，且使用林鳳營鮮奶唷。
此幅畫乃是出自於，台灣當紅樂團五月天阿信親筆畫的，很有藝術的味道吧。
Plunge cafe 位於高鐵後面，因為高鐵附近的街道太多還真有點不太好找。但我們沒有因此放棄，因為她成了高鐵附近的必吃美食。
【補充】店家堅持品質永遠比成本重要， 煎烤的三明治是主要填飽肚子的選項，大家可別小看它， 份量不會太小喔。
地址：新竹縣竹北市復興二路203號
電話：0988666557
營業時間：週一至週六 07:30~20:00
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